Metabolic Basics Magazin

Unter den Gemüsesorten sticht der Brokkoli heraus, wenn es um entzündungshemmende Eigenschaften geht. Brokkoli lässt sich sowohl roh als auch gegart verzehren. Essbar sind nicht nur die Röschen, sondern auch Strunk und Blätter.

Die Thunfisch-Gemüse-Suppe ist nicht nur ideal für die Fastenzeit! Einfach und schnell zubereitet! Ein gesunder Genuss zum Mittag- oder Abendessen.

Ist es möglich Weisheit zu essen? gibt es Lebensmittel bzw. Nährstoffe, die unsere Gehirnzellen besonders gut ernähren und es so aufnahmebereiter und leistungsfähiger zu machen?

Salatdressing mal anders, als klassisches mit Essig und Öl! Das Salatdressing mit Kurkuma schmeckt nicht nur gut, sondern liefert auch jede Menge Gesundheitsschutz.

Smoothies sind besonders in der warmen Jahreszeit sehr beliebt. Es gibt wohl kaum eine einfachere und leckere Möglichkeit, seinem Körper und der Gesundheit so viel Gutes zu tun.

Pastinaken, ein längst vergessenes Gemüse, findet wieder Einzug in die Küche. Dabei behilflich ist insbesondere der Nährstoffreichtum und vor allem der hohe Ballaststoffgehalt, der den Aufbau der Darmflora unterstützt für eine gesunde Schilddrüse.

Die Schilddrüse benötigt Jod zur Herstellung der Schilddrüsenhormone. Daher ist es auch sinnvoll in Maßen Seefisch zu verzehren. Zumal Seefisch auch hochwertige Omega-3 Fettsäuren liefert, die eine stark entzündungshemmende Wirkung aufweisen.

Beeren sind relativ Zuckerarm und halten den Blutzuckerspiegel in Balance. Dies ist auch für die Funktion der Schilddrüse wichtig. Beeren kombiniert mit einer glutenfreien Müslimischung ist auch bei Hashimoto der perfekt Start in den Tag.

Fitness-Drink zum Frühstück oder einfach mal zwischendurch genießen und dabei die Leber entlasten und den Stoffwechsel anregen. Bitterstoffe, hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und Omega-3 sind Bausteine für eine gesunde Leber.

Leckerer Linsenaufstrich - einfach und schnell zubereitet, auch für ungeübte Köche!

Kartoffeltaler sind lecker und schnell zubereitet. Ideal als Hauptgericht mit würzigen Dip oder auch süß mit Apfelmus und Zimt. Aber ebenso eine hervorragende Beilage.

Die Kombination Karotten und Cashewkerne ist ein "Gesundheits-Booster". Karotten enthalten nicht nur jede Menge Mineralstoffe und Vitamine, sondern auch reichlich wertvolle Ballaststoffe. Die Cashewkerne punkten vor allem mit ihren gesunden Fettsäuren.

Muscheln lassen sich vielfältig zubereiten - in verschiedenen Soßen mit Baquette, auf Spinat überbacken, als Salat oder auch immer beliebt ist eine Muschelsuppe.

Ohne großen Zeitaufwand ein leckeres Spaghetti-Gericht zubereiten. Das schmeckt Groß und Klein.

Roggenvollkornnudel haben eine kurze Garzeit (3-5 Minuten) und sind ideal wenn es mal schnell gehen muss. Als Salat oder mit einer Tomatensoße zubereitet sind sie sehr beliebt und machen angenehm lange satt.

Die Zucchini ist ein klassisches Sommergemüse und liefert reichlich Calcium und Eisen. Aber auch Beta-Carotin und Vitamin C sind in der Zucchini vertreten.

Deftiges Kräuter-Baquette - selbst zubereitet und gebacken ist ein Genuss für jeden Anlass - ob als Beilage zu Grillspezialitäten, Salaten und Suppen oder in Verbindung mit rein pflanzlichen Brotaufstrichen.

Knusprige, vegane Pizza mit Kichererbsenmehl. Kichererbsenmehl ist glutenfrei und ein super Eiweißlieferant.

Zucchini ist ein relativ wasserreiches, kalorienarmes Gemüse, das eine Vielzahl an Vitalstoffen enthält. In der Küche ist es besonders beliebt, da es sowohl als Salat, Suppe, Bratlinge oder einfaches Gemüsegericht zubereitet werden kann.

Asiatischer Kohlsalat mit viel Eiweiß ideal für warme Tage und Metabolic Balance geeignet!

Leckeres und einfache Linsencurry alles in einem Topf . Schnell zubereitet beliebig erweiterbar!

Sommerlicher Rukola-Kichererbsen-Salat mit Avocado. Eine leichte Hauptmahlzeit für heiße Tage!

Ofenkartoffel mit Spargel und Frischkäse-Dip. Perfekt für den Frühling und die Spargelzeit auch erweiterbar mit Fisch und Fleisch!