Metabolic Basics Magazin

Diabetes Typ-2 ist eine Volkskrankheit – deutschlandweit sind rund 7 Millionen Menschen betroffen. Bei fast 95% aller Diabetiker handelt es sich um Diabetes Typ-2, man spricht auch von der „erworbenen Diabetes“.

Die Leber übernimmt eine wichtig Funktion bei der Regulation des Blutzuckerspiegels und Verstoffwechselung der Kohlenhydrate. Die Glucosebausteine gelangen über die Pfortader in die Leber.

Pastinaken, ein längst vergessenes Gemüse, findet wieder Einzug in die Küche. Dabei behilflich ist insbesondere der Nährstoffreichtum und vor allem der hohe Ballaststoffgehalt, der den Aufbau der Darmflora unterstützt für eine gesunde Schilddrüse.

Die Schilddrüse benötigt Jod zur Herstellung der Schilddrüsenhormone. Daher ist es auch sinnvoll in Maßen Seefisch zu verzehren. Zumal Seefisch auch hochwertige Omega-3 Fettsäuren liefert, die eine stark entzündungshemmende Wirkung aufweisen.

Beeren sind relativ Zuckerarm und halten den Blutzuckerspiegel in Balance. Dies ist auch für die Funktion der Schilddrüse wichtig. Beeren kombiniert mit einer glutenfreien Müslimischung ist auch bei Hashimoto der perfekt Start in den Tag.

Hashimoto ist eine chronisch entzündliche Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Bei einer Hashimoto bildet das Immunsystem fälschlicherweise Antikörper gegen das bis dahin gesunde Gewebe der Schilddrüse.

Die Fettleber ist ein sehr weitverbreitetes gesundheitliches Problem. Ungefähr jeder vierte Erwachsene in Deutschland lagert zu viel Fett in den Leberzellen ein und riskiert so auf lange Sicht eine Funktionseinschränkung der Leber.

Fitness-Drink zum Frühstück oder einfach mal zwischendurch genießen und dabei die Leber entlasten und den Stoffwechsel anregen. Bitterstoffe, hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und Omega-3 sind Bausteine für eine gesunde Leber.

Als LongCovid bzw. Post-Covid bezeichnet man Krankheitserscheinungen, die noch zwölf Wochen und länger nach einer Infektion mit dem Coronavirus bestehen und fortdauern.

Leckerer Linsenaufstrich - einfach und schnell zubereitet, auch für ungeübte Köche!

Jetzt wenn langsam der Frühling ins Land zieht, werden auch die Hobbygärtner wieder aktiv und da trifft sie die Nachricht, dass "Gemüse krank machen kann", wie ein Faustschlag ins Gesicht.

Smoothies sind ideal als "schnelles" Frühstück. Die Kombination - Obst, Vollkornflocken, Nüsse mit einem alternativen Milchersatzprodukt und natürlicher Süße - liefert reichlich Vitalstoffe für einen guten Start in den Tag.

Schlechte Konzentration, geschwächtes Immunsystem, Energielosigkeit sowie körperliche Beeinträchtigungen können durch einen schlechten Schlaf verursacht sein. Schlafdauer und -qualität sind entscheidend, ob wir tagsüber aktiv und leistungsfähig sind.

Immer mal wieder sollte man seinem Körper und den Verdauungsorganen eine Auszeit gönnen. Passend zur Fastenzeit ein Kurkuma-Entgiftungs-Drink der nicht nur das Entgiften unterstützt sondern auch das Immunsystem stärkt!

Gesünder ernähren und abnehmen sind die klassischen Gründe, die laut einer Forsa Umfrage,die Deutschen dazu bewegt mit einer Fastenkur zu beginnen. Abgesehen von gesundheitlichen Aspekten hat das Fasten eine lange Geschichte in vielen Kulturen.

Kartoffeltaler sind lecker und schnell zubereitet. Ideal als Hauptgericht mit würzigen Dip oder auch süß mit Apfelmus und Zimt. Aber ebenso eine hervorragende Beilage.

Die Kombination Karotten und Cashewkerne ist ein "Gesundheits-Booster". Karotten enthalten nicht nur jede Menge Mineralstoffe und Vitamine, sondern auch reichlich wertvolle Ballaststoffe. Die Cashewkerne punkten vor allem mit ihren gesunden Fettsäuren.

In der traditionellen ayurvedischen Medizin ist Kurkuma auch bekannt als die "Goldene Göttin" und wird seit mehr als 4000 Jahren für die Linderung vieler Beschwerden, insbesondere bei Entzündungen eingesetzt.

Wer nach dem Essen Bauchschmerzen hat, verdächtigt meist den Magen, doch häufig zu Unrecht. Denn der Magen ist an der eigentlichen Verdauungsarbeit tatsächlich nur in geringem Maße beteiligt.

Pikanter Spinat-Feta-Strudel eine Alternative für alle, die weniger Fleisch essen möchten. Auch Kinder können sich in der Form für Spinat begeistern.

"Mindestens 2-mal pro Woche Seefisch verzehren", so oder so ähnlich lauten die Ernährungsempfehlungen, an die uns die Ernährungsgesellschaften regelmäßig erinnern. Was ja nicht falsch ist!

Die Advents- und Weihnachtszeit gehört heute zu einer der „süßesten“ Jahreszeit. Lebkuchen, Zimtmandel, Plätzchen und Dominosteine bereichern nicht nur die Supermarktregale sondern sind ein notwendiges „Muss“ bei der Advents-Kaffeetafel.

Thunfisch zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren und seinen hohen Anteil an Mineralstoffen aus. In Verbindung mit ballaststoffreichen Gemüse kann auch eventuelle Schwermetallbelastung reduziert werden.

Die am weitesten verbreiteten Essprobleme resultieren aus einem zu hohen Körpergewicht. Dieses Übergewicht auf gesunde Weise wieder loszuwerden, kann mit gesunder und vor allem bedarfsgerechter Ernährung leicht gelingen.

Nicht nur wer sich vegan oder vegetarisch ernährt greift gern mal zu Hülsenfrüchten. Denn sie sind eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle. Außerdem enthalten Hülsenfrüchte komplexe Kohlenhydrate, die nur langsam aufgenommen werden und lange satt machen.