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Metabolic Basics Magazin


Viele von uns haben sich bereits für eine gesündere Lebensweise und eine natürliche Ernährung entschieden. Manche verzichten bewusst auf einzelne Lebensmittel, wie z.B. Getreide, Fleisch oder Fisch, auf der Suche nach mehr Wohlbefinden.

In unserem Metabolic Basics Magazin könnt ihr dazu interessante Beiträge lesen und euch rund um die Themen Ernährung, Bewegung und Gesundheit informieren.

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein! Bei uns findet Ihr auch einfache, schnelle und leckere Rezepte. Egal ob Ihr auf der Suche nach veganen oder vegetarischen Rezepten seit, oder doch mal Fisch und Fleisch ausprobieren wollt! Es ist sicherlich für jeden etwas dabei, ohne dass man die Ernährung radikal umstellen muss!

Auch alle die sich gern metabolisch, d.h. nach dem Ernährungskonzept Metabolic Balance ernähren möchten und Rezeptidee suchen werden bei uns ganz sicherlich fündig.

Viel Spaß beim Stöbern und beim Ausprobieren der Rezepte!

Filter
vollkorn_produkte

Wenn wir täglich das weiße Frühstücksbrötchen durch eine Scheibe Vollkornbrot ersetzten, gehen wir schonen den ersten wichtigen Schritt in die Richtung gesundes Gewicht.

Kürbis_Linsen_Suppe

Kürbis kombiniert mit roten Linsen! Ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern liefert gleichzeitig ein Schwung an wertvollen Nähr- und Vitalstoffen.

Mies_Muscheln

Muscheln lassen sich vielfältig zubereiten - in verschiedenen Soßen mit Baquette, auf Spinat überbacken, als Salat oder auch immer beliebt ist eine Muschelsuppe.

Enzym-Mix

Enzyme sind so alt wie das Leben selbst. Sie spielen die Hauptrolle in unserem Stoffwechsel und steuern und beschleunigen fast alle biochemischen Reaktionen in unserem Organismus.

Achtsamkeit_Genuss

Stress lass nach! Unruhe und Stress sind in der heutigen Zeit tagtägliche Begleiter. Wir sind jederzeit erreichbar, werden nervös, wenn wir mal kurz für eine halbe Stunde keine E-Mails beantworten oder nicht sofort die Antwort auf unsere Anfrage bekommen.

roter_Linsensalat

Ob braun, rot, gelb, grün oder schwarz - Linsen gibt es in vielen Farben. Neben den braunen Tellerlinsen sind die roten Linsen sehr beliebt, da sie nur eine kurze Garzeit haben. Die rote Farbe bleibt erhalten, wenn man die Linsen mit Natron kocht.

Zink_NE

Wer über Gewichtabnehmen nachdenkt, denkt in erster Linie daran, Kalorien zu sparen, Fett zu reduzieren und mehr Sport zu machen. Aber um effektiv abzunehmen, spielen auch die Mikronährstoffe eine ganz wichtige Rolle.

Roggennudel-salat

Roggenvollkornnudel haben eine kurze Garzeit (3-5 Minuten) und sind ideal wenn es mal schnell gehen muss. Als Salat oder mit einer Tomatensoße zubereitet sind sie sehr beliebt und machen angenehm lange satt.

Kräuter_Baquette

Deftiges Kräuter-Baquette - selbst zubereitet und gebacken ist ein Genuss für jeden Anlass - ob als Beilage zu Grillspezialitäten, Salaten und Suppen oder in Verbindung mit rein pflanzlichen Brotaufstrichen.

Lust_auf_Suesses

Das Verlangen nach Süßem kann viele Auslöser haben, z.B. Stress, schlechte Laune oder Frust. "Man gönnt sich ja sonst nichts" und "kann mit einem Schokoriegel in der Hand so wunderbar entspannen". Doch was steckt hinter dem Phänomen?

Fructose_Glucose_Unterschied

Lange Zeit glaubte man, Früchte, die wir gerne als Nachtisch oder gesunden Snack zwischendurch verzehrten, sowie der ausschließlich im Obst enthaltene Fruchtzucker würden zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden beitragen.

Schwarzaugenbohnen

Hülsenfrüchte sind schon lange kein "Arme-Leute-Essen" mehr! Viele Sterneköche zaubern mit den Hülsenfrüchten leckere und abwechslungsreiche Gerichte und haben so die Hülsenfrüchte wieder "gesellschaftsfähig" gemacht.

Kohlenhydrate_Carbs

Kohlenhydratreiche Lebensmittel versorgen den Körper mit Energie. Verständlich, dass sie zusammen mit den Getränken, meist den Hauptanteil unserer Nahrung ausmachen.

zucchini_carpaccio

Zucchini ist ein relativ wasserreiches, kalorienarmes Gemüse, das eine Vielzahl an Vitalstoffen enthält. In der Küche ist es besonders beliebt, da es sowohl als Salat, Suppe, Bratlinge oder einfaches Gemüsegericht zubereitet werden kann.

Tomaten_Smoothie

Die Hobby-Gärtner stöhnen, nicht etwa aufgrund der Hitze, sondern jetzt reifen wieder in Hülle und Fülle Tomaten und Gurken. Habt ihr genug von Tomaten-, Gurkensalat, Kaltschale, Soße und dergleichen. Dann ist es Zeit für einen erfrischenden Smoothie!

Leber_Fette

Die gute Nachricht zuerst: Bei einer Fettleber muss nicht auf Fett verzichtet werden, auch die Empfehlungen für eine fett- und eiweißarme Schonkost sind glücklicherweise überholt.

Frühstücks_Varianten

Bereits beim Frühstück entscheidet sich, wie wir den Tag meistern. Das Frühstück ist eine ganz wichtige Mahlzeit. In der Nacht, während des Schlafens, hat unser Stoffwechsel keine Pause.

Magnesium_LM

Magnesiummangel ist ein weitverbreitetes Phänomen und neuere Studien zufolge vermutet man, das viele Zivilisationskrankheiten durch die heute übliche vitalstoff- und mineralstoffarme Ernährung in Zusammenhang gebracht werden.