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Metabolic Basics Magazin


Viele von uns haben sich bereits für eine gesündere Lebensweise und eine natürliche Ernährung entschieden. Manche verzichten bewusst auf einzelne Lebensmittel, wie z.B. Getreide, Fleisch oder Fisch, auf der Suche nach mehr Wohlbefinden.

In unserem Metabolic Basics Magazin könnt ihr dazu interessante Beiträge lesen und euch rund um die Themen Ernährung, Bewegung und Gesundheit informieren.

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein! Bei uns findet Ihr auch einfache, schnelle und leckere Rezepte. Egal ob Ihr auf der Suche nach veganen oder vegetarischen Rezepten seit, oder doch mal Fisch und Fleisch ausprobieren wollt! Es ist sicherlich für jeden etwas dabei, ohne dass man die Ernährung radikal umstellen muss!

Auch alle die sich gern metabolisch, d.h. nach dem Ernährungskonzept Metabolic Balance ernähren möchten und Rezeptidee suchen werden bei uns ganz sicherlich fündig.

Viel Spaß beim Stöbern und beim Ausprobieren der Rezepte!

Filter
Kurkuma_Knolle

In der traditionellen ayurvedischen Medizin ist Kurkuma auch bekannt als die "Goldene Göttin" und wird seit mehr als 4000 Jahren für die Linderung vieler Beschwerden, insbesondere bei Entzündungen eingesetzt.

Darmgesunde_Ernährung

Wer nach dem Essen Bauchschmerzen hat, verdächtigt meist den Magen, doch häufig zu Unrecht. Denn der Magen ist an der eigentlichen Verdauungsarbeit tatsächlich nur in geringem Maße beteiligt.

Spinat_Feta_Strudel_650x330

Pikanter Spinat-Feta-Strudel eine Alternative für alle, die weniger Fleisch essen möchten. Auch Kinder können sich in der Form für Spinat begeistern.

Seefisch_Omega

"Mindestens 2-mal pro Woche Seefisch verzehren", so oder so ähnlich lauten die Ernährungsempfehlungen, an die uns die Ernährungsgesellschaften regelmäßig erinnern. Was ja nicht falsch ist!

Konfekt_Frucht

Die Advents- und Weihnachtszeit gehört heute zu einer der „süßesten“ Jahreszeit. Lebkuchen, Zimtmandel, Plätzchen und Dominosteine bereichern nicht nur die Supermarktregale sondern sind ein notwendiges „Muss“ bei der Advents-Kaffeetafel.

Thunfisch_Gemüse_Pfanne

Thunfisch zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren und seinen hohen Anteil an Mineralstoffen aus. In Verbindung mit ballaststoffreichen Gemüse kann auch eventuelle Schwermetallbelastung reduziert werden.

Übergewicht_Bauchfett

Die am weitesten verbreiteten Essprobleme resultieren aus einem zu hohen Körpergewicht. Dieses Übergewicht auf gesunde Weise wieder loszuwerden, kann mit gesunder und vor allem bedarfsgerechter Ernährung leicht gelingen.

Kichererbsen_Gemüse

Nicht nur wer sich vegan oder vegetarisch ernährt greift gern mal zu Hülsenfrüchten. Denn sie sind eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle. Außerdem enthalten Hülsenfrüchte komplexe Kohlenhydrate, die nur langsam aufgenommen werden und lange satt machen.

Süßstoff_Alternative

Wenn es um Gewichtsreduktion und Kalorien einsparen geht, dann ist der Nährstoff Zucker als erstes im Focus und man greift gern nach Produkten die den Zucker gegen Zuckerersatz- und Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Succralose oder Stevia austauschen.

blumenkohl_gebraten

Blumenkohl zählt zu einer der beliebtesten Kohlsorten in Deutschland. Wahrscheinlich liegt es daran, dass er schnell und einfach zuzubereiten ist. Außerdem strotzt er nur so vor positiven Inhaltsstoffen, die unserem Körper gut tun.

vollkorn_produkte

Wenn wir täglich das weiße Frühstücksbrötchen durch eine Scheibe Vollkornbrot ersetzten, gehen wir schonen den ersten wichtigen Schritt in die Richtung gesundes Gewicht.

Kürbis_Linsen_Suppe

Kürbis kombiniert mit roten Linsen! Ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern liefert gleichzeitig ein Schwung an wertvollen Nähr- und Vitalstoffen.

Mies_Muscheln

Muscheln lassen sich vielfältig zubereiten - in verschiedenen Soßen mit Baquette, auf Spinat überbacken, als Salat oder auch immer beliebt ist eine Muschelsuppe.

Enzym-Mix

Enzyme sind so alt wie das Leben selbst. Sie spielen die Hauptrolle in unserem Stoffwechsel und steuern und beschleunigen fast alle biochemischen Reaktionen in unserem Organismus.

Achtsamkeit_Genuss

Stress lass nach! Unruhe und Stress sind in der heutigen Zeit tagtägliche Begleiter. Wir sind jederzeit erreichbar, werden nervös, wenn wir mal kurz für eine halbe Stunde keine E-Mails beantworten oder nicht sofort die Antwort auf unsere Anfrage bekommen.

roter_Linsensalat

Ob braun, rot, gelb, grün oder schwarz - Linsen gibt es in vielen Farben. Neben den braunen Tellerlinsen sind die roten Linsen sehr beliebt, da sie nur eine kurze Garzeit haben. Die rote Farbe bleibt erhalten, wenn man die Linsen mit Natron kocht.

Zink_NE

Wer über Gewichtabnehmen nachdenkt, denkt in erster Linie daran, Kalorien zu sparen, Fett zu reduzieren und mehr Sport zu machen. Aber um effektiv abzunehmen, spielen auch die Mikronährstoffe eine ganz wichtige Rolle.

Roggennudel-salat

Roggenvollkornnudel haben eine kurze Garzeit (3-5 Minuten) und sind ideal wenn es mal schnell gehen muss. Als Salat oder mit einer Tomatensoße zubereitet sind sie sehr beliebt und machen angenehm lange satt.

Kräuter_Baquette

Deftiges Kräuter-Baquette - selbst zubereitet und gebacken ist ein Genuss für jeden Anlass - ob als Beilage zu Grillspezialitäten, Salaten und Suppen oder in Verbindung mit rein pflanzlichen Brotaufstrichen.

Lust_auf_Suesses

Das Verlangen nach Süßem kann viele Auslöser haben, z.B. Stress, schlechte Laune oder Frust. "Man gönnt sich ja sonst nichts" und "kann mit einem Schokoriegel in der Hand so wunderbar entspannen". Doch was steckt hinter dem Phänomen?

Fructose_Glucose_Unterschied

Lange Zeit glaubte man, Früchte, die wir gerne als Nachtisch oder gesunden Snack zwischendurch verzehrten, sowie der ausschließlich im Obst enthaltene Fruchtzucker würden zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden beitragen.