Was ist Insulinresistenz?

Silvia Bürkle

Ernährung, Magazin

Was bedeutet Insulinresistenz?

Unser Organismus braucht für alle Körperfunktionen Glukose. Mithilfe von Insulin gelangt der Zucker ins Zellinnere und wird dort zu Energie verbrannt. Für die Energiegewinnung ist es also lebensnotwendig, dass einerseits genügend Insulin produziert wird und anderseits die Glukose auch durch die Zellwand ins Innere geschleust werden kann. Doch genau das ist das Problem bei bestehender Insulinresistenz: Glukose kommt nicht ins Innere der Zelle, obwohl genügend Insulin da wäre. Sie sammelt sich quasi "vor den Toren", und der Blutzuckerspiegel steigt kontinuierlich an. Gleichzeitig herrscht "Hungersnot" in den Zellen, weil sich die "Schleusen" in den Zellwänden nicht öffnen.

Erfahre die Ursachen einer Insulinresistenz

Das Problem liegt nicht darin, dass die Bauchspeicheldrüse zu wenig Insulin produziert, sondern viel mehr darin, dass die Zellen nicht mehr auf das Insulin reagieren, sie stumpfen ab, weil ständig zu viel an die "Toren" klopfen. Ein ständig erhöhter Blutzuckerspiegel ist die Folge, obwohl in der Zelle eigentlich ein Energiemangel vorherrscht. Neben der Fehlsteuerung gibt es zwei weitere Ursachen für die Insulinresistenz: So weiß man heute, dass sich die Anzahl der Insulinrezeptoren auf der Zellwand verringern und damit hat das Insulin einfach zu wenig Andockstellen. Des Weiteren hat man festgestellt, je mehr Fett in den Zellen eingelagert wird, desto weniger Glukose-Transporter in der Zelle werden gebildet, die als Unterstützung zur Einschleusung von Glukose benötigt werden.

zu viel Zucker
Mangel an Insulinrezeptoren
Mangel an Transporterproteinen

Die häufigsten Symptome einer Insulinresistenz

Nicht selten entwickelt sich eine Insulinresistenz über mehrere Jahre bis Jahrzehnte. Dabei kommt es anfangs nur zu sehr milden für Betroffene kaum wahrnehmbaren Veränderungen. Dennoch können bereits einzelne Organsystem Schaden nehmen, wie z.B. Blutgefäße, Nerven oder Nieren. Scheinbar harmlose Symptome wie Schlafstörungen, Gewichtsveränderungen oder Konzentrationsschwäche lassen sich möglicherweise durch Unregelmäßigkeiten im Stoffwechsel erklären. Im fortgeschrittenen Stadium kann eine Insulinresistenz schließlich das Risiko für Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettstoffwechselstörungen und Übergewicht deutlich erhöhen.

Gewicht reduzieren - Insulinresistenz ade!

Um Insulinresistenz entgegenzuwirken, ist eine Gewichtsreduktion entscheidend. Eine ausgewogene Ernährung mit frischen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln wie Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst, Kräutern, Nüssen und Pilzen, kombiniert mit eiweißhaltigen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch, Milchprodukten und Eiern, kann helfen. Eine solche Ernährung unterstützt nicht nur die Gewichtsreduktion, sondern verbessert auch die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin.

Bio Buchweizenmehl

Bio Buchweizenmehl – Glutenfrei & Voller Geschmack Unser Bio-Buchweizenmehl ist die perfekte glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei, reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralstoffen und überzeugt mit einem leicht nussigen Aroma. Ideal für alle, die Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung legen. 100 % Bio-QualitätNatürlich glutenfrei & leicht verdaulichReich an wertvollen Nährstoffen & BallaststoffenVielseitig einsetzbar für Pfannkuchen, Brot, Gebäck & mehr Perfekt für glutenfreie Backrezepte oder als Ergänzung in der bewussten Küche. Backe gesunde Brote, Crepes oder leckere Kuchen – ohne Kompromisse beim Geschmack! Jetzt Bio-Buchweizenmehl bestellen und gesunde Vielfalt genießen!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,58 €* / 1 Kilogramm)

3,79 €*

Bio Amaranthmehl

Bio Amaranthmehl – Glutenfreie Power für deine Küche Unser Bio-Amaranthmehl ist eine natürliche, glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl. Amaranth gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und überzeugt mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen, Magnesium und wertvollen Aminosäuren. 100 % Bio-QualitätGlutenfrei & leicht verdaulichReich an Eiweiß, Mineralstoffen & NährstoffenPerfekt für glutenfreie Backrezepte, Brot & Gebäck Mit seinem leicht nussigen Geschmack verleiht Amaranthmehl deinen Gerichten eine besondere Note – egal ob für Pfannkuchen, Brot, Kekse oder Teige. Ideal für eine bewusste, gesunde Ernährung und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Jetzt Bio-Amaranthmehl bestellen und die Vielfalt genießen!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,58 €* / 1 Kilogramm)

3,79 €*

Pan do Mar Heller Thunfisch naturell

Pan do Mar Heller Thunfisch naturell – natürlicher Genuss und verantwortungsvoll gefangener Protein-Boost Entdecken Sie den PAN DO MAR "Brot des Meeres" Hellen Thunfisch Naturell – ein Premium-Produkt aus nachhaltiger Fischerei! Unsere Thunfischlenden (Thunnus albacares) stammen aus traditioneller Angelruten-Fischerei im östlichen Mittelatlantik vor den Azoren und Kanaren. Diese Fangmethode ist dolphin safe, minimiert Beifang und sorgt für höchste Qualität.✅ Nachhaltige Fischerei – zertifiziert durch das ICCAT (International Committee for the Conservation of the Atlantic Tuna)✅ Höchste Qualität – stressfreier Fang ohne Netzquetschungen✅ Reich an Omega-3 Fettsäuren – wertvolle Nährstoffe für Ihre Gesundheit✅ 100 % Natur – ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen✅ Kurze Transportwege – Küstenfischerei in europäischen GewässernPAN DO MAR setzt sich aktiv für den Erhalt traditioneller Kleinfischerei ein und geht in puncto Nachhaltigkeit über Standard-Zertifizierungen hinaus. Genießen Sie puren, unverfälschten Thunfisch – perfekt für Salate, Bowls oder mediterrane Gerichte!Vorteil & NutzenProteinreich – mit ~24 g hochwertigen Proteinen unterstützt der Thunfisch Ernährung & Muskulatur. Kalorienarm & mager – ideal für kalorienbewusste Ernährung oder als schlanke Proteinquelle. Nachhaltig & umweltbewusst – verantwortungsvoll gefangener Fisch, soziale Komponente durch Förderung traditioneller Fangmethoden Pur & vielseitig – ohne Öl oder Zusatzstoffe – perfekt für leichte Gerichte oder als Basis für schnelle, gesunde Mahlzeiten.

Inhalt: 90 g (37,89 €* / 1000 g)

Ab 3,41 €*

Details

BIO BASIS MÜSLI

BIO BASIS MÜSLI Die vegane Mischung aus Vollkornflocken von Hafer, Roggen, Weizen, Dinkel und Gerste macht Freude aufs Frühstück. Den Rosinen verdanken wir die natürliche Süße in der Müslischüssel und für den leicht nussigen Geschmack sorgen jede Menge Sonnenblumenkerne. Das vegane Bio-Basis-Müsli gleich online kaufen und schon bald genießen! beste Bio-Qualitätveganohne Nüsseohne Palmfettohne Rüben- und Rohrzucker ALLERGENE A – enthält glutenhaltige Getreide

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,38 €* / 1 Kilogramm)

4,19 €*

Bio Edamame Spaghetti, 250 G

Vielleicht kennt Ihr Edamame vom Besuch beim Asiaten, wo sie häufig als gedämpfte Vorspeise mit Salz oder Gewürzen serviert werden. Just Taste Edamame Spaghetti haben nach dem Kochen einen leicht nussigen Geschmack, verkleben nicht und machen dich richtig satt. Die grüne Farbe bleibt nach dem Kochen erhalten und bringt somit Farbe auf deinen Teller – das Auge isst ja bekanntlich mit!EDAMAME Der japanische Name Edamame 枝豆 bedeutet so viel wie „Bohne am Zweig“ und bezeichnet unreif geerntete Sojabohnen. Arm an Kalorien und reich an Nährstoffen enthalten diese Wunderbohnen gesunde Omega-3-Fettsäuren und die Vitamine C, E und B-6. Sie sind von Natur aus glutenfrei, cholesterinfrei, reich an Eisen und Kalzium und außerdem wahre Proteinbomben. Was für ein Superfood!Low Carbproteinreichballaststoffreichglutenfreivegan

Inhalt: 0.25 Kilogramm (12,76 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,19 €*

Details