Bio Buchweizenmehl
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Buchweizenmehl 500 g – das basische und glutenarme Mehl für vielseitige Backideen. Buchweizen ist ein Pseudogetreide, das reich an Protein, B-Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es schmeckt nussig und bindet gut. Mit Buchweizenmehl können Sie leckere Pfannkuchen, Crepes, Waffeln und Tartes zaubern. Auch für Brot eignet es sich hervorragend, wenn Sie es mit Dinkel- oder Weizenmehl mischen. Probieren Sie unser Rezept für herzhafte Galettes mit Reis- und Buchweizenmehl aus.
HINWEIS: Produktionsbedingt ist unser Buchweizenmehl nicht als glutenfrei deklariert!
DE-ÖKÖ- 037
100% Buchweizen gemahlen
Nährstoffe pro 100 g:
| Energie kJ/kcal | 1466 kJ/ 346 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 71, g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 13,6 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 9,8 g |
DE-ÖKÖ- 037
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