Fettleber: Fitness-Drink mit Papaya

Silvia Bürkle

Drinks & Smoothies, Fettleber Rezepte

Zutaten:

für 1 Person

150 g reife Papaya
250 ml Mandelmilch
2 EL Bio Roggenflocken
25 g Eiweißpulver
1 TL Zimtpulver
1 TL Kurkumapulver
5 Bittertropfen
1 TL Leinöl DHA Zitrone
2-3 Blättchen Zitronenmelisse

Zubereitung:

Von der Papaya Kerne und Schale entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Mandelmilch, Roggenflocken und Eiweißpulver in einem Mixer kräftig aufschäumen. anschließend Papaya, Zimt und Kurkuma dazugeben und erneut mixen. Zum Schluss das Leinöl und die Bittertropfen dazugeben und nochmal aufschäumen. Den Drink in ein hohes Glas füllen und mit den Zitronenmelisseblättchen garnieren.

Einige Zutaten für den Fitness-Drink

Bio Roggen-Vollkornflocken

Sana Essence Bio RoggenflockenDie optimale Grundlage für Ihr Frühstück! Getreideflocken sind ein wichtiger Bestandteil gesundheits- und umweltbewusster Lebensweise. Sie sind Grundlage für viele Frühstücksmüslis.Roggenflocken werden nach der klassischen Methode sorgfältig verarbeitet: Nach der sehr genauen Reinigung des Getreides wird dieses auf die gewünschte Feuchtigkeit, die eine gleichmäßige Schälung ermöglicht, getrocknet. Anschließend werden die Körner gedämpft und auf dem Flockenstuhl zu der gewünschten Flockenstruktur ausgewalzt.Die thermischen und mechanischen Prozesse sind notwendig, um die fettspaltenden Enzyme zu inaktivieren. Dabei wird jedoch auf eine sehr schonende Verarbeitung geachtet und nicht höher erhitzt, als unbedingt notwendig ist.

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Bitter-Elixier 100 ml

Bitter-Elixier 100 ml in Bioqualität von Sana Essence Wertvolle Bitterkräuter, mit hohen Anteil an Bitterstoffen, im ausgewogenen Verhältnis verleihen Sana Essence Bio Bitter-Elixier seine wohltuenden Eigenschaften. Die sorgsam auf einander abgestimmten Kräutern tragen durch ihre Bitterstoffe zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Der Alkoholgehalt ist notwendig, um alle hilfreichen Stoffe aus den Kräutern zu extrahieren und trägt gleichzeitig zur Konservierung bei. Kräuterbitter galten früher als Medizin. Vor allem in Klostergärten hatten es sich die Mönche und Klosterfrauen zur Aufgabe gemacht, wertvolle Inhaltsstoffe von heilkräftigen Gewächsen durch das Einlegen in Alkohol herauszulösen und in konzentrierter Form bei allerlei Wehwehchen nicht nur im Verdauungstrakt anzubieten. Ernährungswissenschaftler und gute Köche wissen, dass die natürliche Wirkung von Kräutern die beste ist. Sie empfehlen deshalb, dem Essen bereits beim Kochen verdauungsfördernde Kräuter und Gewürze wie Kümmel, Lorbeer, Bohnenkraut, Liebstöckel, Salbei, Beifuß, Thymian, Rosmarin oder Fenchel hinzuzufügen Sana Essence Bio Bitterstoffe contra Heißhunger! "Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund", so weiß es schon der Volksmund. Doch aus vielen Salaten und Gemüsen, die natürlicherweise Bitterstoffe enthielten, wurde diese herausgezüchtet – heutzutage sind mild, süß oder sauer die angesagten Geschmacksrichtungen. Bitterstoffe gehören jedoch zu den sekundären Pflanzenstoffen, deren wichtige bioaktive Funktionen erst in den letzten Jahren erforscht wurden. Bekannt ist, dass Bitterstoffe aus Angelikawurzel, Enzian & Co. eine verdauungsfördernde Eigenschaft haben und die Leber stärken. Ihre Wirkung beginnt bereits unmittelbar an den sensiblen Geschmacksknospen der Zunge, die Schleimhäute ziehen sich zusammen, dehnen sich aus und werden so aktiviert. Die Produktion von Verdauungssäften in Magen, Galle und Bauspeicheldrüse erhöht sich. Doch was viele nicht wissen: die stark basischen Bitterstoffe wirken wie eine natürliche Essbremse gegenüber übersäuernd wirkenden Süßem. Die Geschmacksinformation „bitter“ aktiviert den Parasympathicus – eine wichtige Komponente des Vegetativen Nervensystems – die Lust auf Süßes nimmt ab.

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