Seefisch für mehr Gesundheit

Silvia Bürkle

Ernährung

Schließlich wirken sich Omega-3 Fettsäuren positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, verbessern den Blutfluss, beugen Bluthochdruck vor und wirken stark entzündungshemmend.

Besonders wirksam sind die beiden Omega-3 Fettsäuren Eicosapentaen- (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die hauptsächlich in fettreichem Fisch wie Hering, Thunfisch, Lachs oder Makrele vorkommen. Sie haben schon richtig gelesen - in fettreichem Fisch! Aber hört man nicht immer wieder Empfehlungen, den Fettkonsum im Blick zu behalten und sich nicht zu fettreich zu ernähren, zumal doch eine fettreiche Ernährung angeblich sogar entzündliche Prozesse begünstigt? Diese Verallgemeinerung ist jedoch nicht ganz richtig! Wie wir bereits wissen, spielt die Qualität des Fettes die entscheidende Rolle!

Thunfisch, Hering, Makrele und Co.

EPA und DHA sind die zwei Fettsäuren, die der Körper ohne aufwändige Umwandlungsprozesse direkt nutzen kann. Während DHA eher den Blutdruck senkt und eine große Bedeutung hat für eine normale Gehirnfunktion, für gute Lernfähigkeit und Konzentration, wirkt sich EPA günstig aus in der Behandlung von Depressionen und kann chronische Entzündungen wirkungsvoll lindern. Denn EPA bremst im Stoffwechsel jenes Enzym, das Arachidonsäure in entzündungsfördernde Stoffe umwandelt.

Neben den Omega-3 Fettsäuren liefert fetter Seefisch hochwertiges Eiweiß und ist reich an den essenziellen Aminosäuren, die leicht verdaulich sind, den Muskelaufbau fördern und die Bildung der Abwehrzellen begünstigen.

Darüber hinaus ist Fisch eines der wenigen Lebensmittel, die Vitamin D und Jod liefern. Vitamin D unterstützt das Immunsystem, indem es die Bildung körpereigener Abwehrstoffe aktiviert. Jod dagegen wird in der Schilddrüse zur Bildung von Hormonen benötigt.

Natürlich ist die beste Wahl

Unschlagbar an natürlichen Lebensmitteln ist, dass die Nährstoffe von Natur aus fein aufeinander abgestimmt sind - in der richtigen Menge und im richtigen Verhältnis. Diese präzise Zusammensetzung findet man in keinem stark verarbeiteten Nahrungsmittel, auch nicht in Nahrungsergänzungsmitteln, die gerne als Ersatz für gesunde Lebensmittel angeboten werden. Z.B. Fischölkapseln mit viel EPA und DHA - diese enthalten meist ein Fischölkonzentrat ohne Vitamin D, Jod und Eiweiß , die das Ursprungslebensmittel Fisch zu den Omega-3 Fettsäuren gesund machen und leisten damit nur einen kleinen Beitrag zum Entzündungsschutz im Vergleich zu natürlichen Lebensmitteln.

Seefisch für mehr Gesundheit

Pan do Mar Heller Thunfisch naturell

Pan do Mar Heller Thunfisch naturell – natürlicher Genuss und verantwortungsvoll gefangener Protein-Boost Entdecken Sie den PAN DO MAR "Brot des Meeres" Hellen Thunfisch Naturell – ein Premium-Produkt aus nachhaltiger Fischerei! Unsere Thunfischlenden (Thunnus albacares) stammen aus traditioneller Angelruten-Fischerei im östlichen Mittelatlantik vor den Azoren und Kanaren. Diese Fangmethode ist dolphin safe, minimiert Beifang und sorgt für höchste Qualität.✅ Nachhaltige Fischerei – zertifiziert durch das ICCAT (International Committee for the Conservation of the Atlantic Tuna)✅ Höchste Qualität – stressfreier Fang ohne Netzquetschungen✅ Reich an Omega-3 Fettsäuren – wertvolle Nährstoffe für Ihre Gesundheit✅ 100 % Natur – ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen✅ Kurze Transportwege – Küstenfischerei in europäischen GewässernPAN DO MAR setzt sich aktiv für den Erhalt traditioneller Kleinfischerei ein und geht in puncto Nachhaltigkeit über Standard-Zertifizierungen hinaus. Genießen Sie puren, unverfälschten Thunfisch – perfekt für Salate, Bowls oder mediterrane Gerichte!Vorteil & NutzenProteinreich – mit ~24 g hochwertigen Proteinen unterstützt der Thunfisch Ernährung & Muskulatur. Kalorienarm & mager – ideal für kalorienbewusste Ernährung oder als schlanke Proteinquelle. Nachhaltig & umweltbewusst – verantwortungsvoll gefangener Fisch, soziale Komponente durch Förderung traditioneller Fangmethoden Pur & vielseitig – ohne Öl oder Zusatzstoffe – perfekt für leichte Gerichte oder als Basis für schnelle, gesunde Mahlzeiten.

Inhalt: 90 g (37,89 €* / 1000 g)

Ab 3,41 €*

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Pan do Mar - Thunfisch-Salat mit Bio-Gemüse

Pan do Mar Thunfisch-Salat mit Bio-Gemüse Entdecke den exquisiten Pan do Mar Thunfisch-Salat mit Bio-Gemüse – eine köstliche, ausgewogene Kombination aus 30 % angelgefangenem Thunfisch und 60 % knackigem Bio-Gemüse, liebevoll veredelt mit einer feinen Bio-Salatsoße. Herkunft & Nachhaltigkeit Der Thunfisch (Thunnus albacares / obesus) wird nachhaltig per Leine gefangen im mittleren Ostatlantik (FAO 34.I.2 / III.12) – eine traditionelle Methode, die Beifang minimiert und faire Bedingungen für Küstenfischer schafft. 69 % der Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, darunter Erbsen, Mais, Karotten, Paprika, Oliven und Zwiebeln. Vorteil & AnwendungGesund & proteinreich – liefert wertvolles Eiweiß bei moderatem Kaloriengehalt. Vielseitig kombinierbar – perfekt als Brotaufstrich, zu Pellkartoffeln, auf Salaten oder als schnelle Mahlzeit. Umweltfreundlich & transparenter Genuss – mit hoher Qualität von der Fang- bis zur Verarbeitungsstufe. • Fangmethode: Angelhaken • Küstenfischerei in europäischen Gewässern - vermeidet lange Transportwege • hohe Qualität der Fische • ohne Zusatzstoffe • ohne Aromen

Inhalt: 0.125 Kilogramm (39,92 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*

Pan do Mar Thunfisch Bio-Oliven Pastete

Pan do Mar Thunfisch Bio-Oliven Pastete Entdecke die Pan do Mar Thunfisch Bio-Oliven Pastete – ein handwerklich hergestellter Brotaufstrich aus wildgefangenem Thunfisch und biologisch angebauten Oliven – für bewussten Genuss mit Tradition. Herkunft & Nachhaltigkeit Der Thunfisch stammt aus dem östlichen Mittelatlantik (FAO-Gebiete X.a.2, 34.I.2 – III.12, z. B. Azoren, Kanarische Inseln, Küste Senegals), wo er traditionell per Angelleine von Küstenfischern gefangen wird – eine nachhaltige Methode, die Beifänge minimiert und Fischqualität maximiert. Der Fang ist ICCAT- und Dolphin-Safe-zertifiziert sowie von EU-Fischereibehörden kontrolliert. Handwerkliche Herstellung mit Biokulinarik In der Manufaktur in Galicien wird diese Delikatesse nach traditionellem Rezept veredelt – ergänzt durch Oliven, natives Olivenöl extra, Kartoffelflocken, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Meersalz, alle aus kontrolliert biologischem Anbau Produktvorteile Ohne Zusatzstoffe Aromaextrakte, Handarbeit garantiert natürlichen Geschmack Glutenfrei – geeignet für bewusste Ernährung Genuss & Anwendung Ein vielseitiger Aufstrich – aromatisch auf Brot, als mediterraner Snack, in Salaten oder Pastagerichten. Er verleiht jedem Gericht eine raffinierte, proteinreiche Note. Spanische Öko-Kontrol: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Consejo Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Verarbeitung der öklogischen Zutaten und Rückverfolgbarkeit des Fangs kontrolliert und zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Produkte hergestellt gem. EG-VO 834/2007 Art. 23.• Fangmethode: Angelhaken • Küstenfischerei in europäischen Gewässern - vermeidet lange Transportwege • hohe Qualität der Fische • ohne Zusatzstoffe • ohne Aromen

Inhalt: 0.125 Kilogramm (28,72 €* / 1 Kilogramm)

3,59 €*

Pan do Mar Makrelenfilets in Bio-Tomaten Sauce

Pan do Mar Makrelenfilets in Bio-Tomatensauce Genießen Sie feinste Pan do Mar Makrelenfilets in Bio-Tomatensauce – handgeangelte Makrelen aus dem Nordostatlantik, veredelt mit aromatischen Tomaten und hochwertigen Bio-Zutaten für puren Geschmack und Verantwortung. Herkunft & Nachhaltigkeit Die Makrelen (Scomber scombrus) werden in europäischen Gewässern, genauer gesagt im Golf von Biskaya (FAO-Gebiet 27.VIII.c), mit traditionellen Leinen gefangen – eine besonders nachhaltige Methode, die Beifänge vermeidet und eine erstklassige Fischqualität garantier. Kurze Transportwege schonen das Klima und sichern Frische auf höchstem Niveau. Manufaktur & Qualifikation Hergestellt wird das Produkt von Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A., einem traditionellen Familienbetrieb in Galicien. Verarbeitet wird ökologischer Fang und Zutaten mit strenger Rückverfolgbarkeit (Öko-Kontrollnummer ES-ECO-022-GA / CRAEGA, BCS Öko-Garantie) gemäß EG-VO 834/2007 Art. 23 Exklusive Zutaten & Veredelung Die Filets (75 %) werden in einer feinen Bio-Tomatensauce eingelegt. Diese besteht aus Tomaten (14 %), extra nativem Olivenöl (6 %), Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Meersalz – alles aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Der Geschmack ist intensiv, ausgewogen und würzig – handgemacht, ohne Zusatzstoffe oder Aromen. Anwendungsvielfalt & Genussoptionen Perfekt als raffinierter Snack, aromatische Vorspeise oder köstlicher Brotbelag. Auch ein Highlight in Salaten, als Saucenbasis oder zu Pasta – die würzige Tomatensauce bringt einen mediterranen Pfiff in jedes Gericht. • Fangmethode: Angelhaken • Küstenfischerei in europäischen Gewässern - vermeidet lange Transportwege • hohe Qualität der Fische • reich an Omega-3 Fettsäuren • ohne Zusatzstoffe • ohne Aromen

Inhalt: 90 g (44,33 €* / 1000 g)

Ab 3,99 €*

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Pan do Mar Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl

Pan do Mar Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl Genieße feine Pan do Mar Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl – edel geschnittene Stücke des Humboldt-Kalmars (Dosidicus gigas), schonend in extra nativem Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau eingelegt. Herkunft & Nachhaltigkeit Der Tintenfisch stammt aus nachhaltigem Wildfang, gefasst mittels traditioneller Handleinen – eine Methode, die Beifang minimiert und Küstenfischerfamilien unterstützt. Hergestellt von Conservas Antonio Pérez Lafuente in Galicien – ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit Fokus auf Qualität und RückverfolgbarkeitGenuss & Anwendung Glutenfrei, mit hoher Produktreinheit und ohne Zusatzstoffe Perfekt als herzhafte Zutat in Salaten oder Saucen, köstlich zur Pasta oder einfach pur mit knusprigem Brot. Der mild-meeresfrische Geschmack macht jede Mahlzeit zu einem hochwertigen Genuss

Ab 4,36 €*

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Pan do Mar Makrelen Bio-Paprika Pastete Pikant

Pan do Mar Makrelen Bio-Paprika Pastete Pikant Entdecke die Pan do Mar Makrelen Bio-Paprika Pastete Pikant – ein handwerklich gefertigter, feurig-pikanter Brotaufstrich aus fein gereinigtem Makrelenfilet (♦ 55 %) und aromatischem Bio-Paprika (♦ 20 %), angereichert mit extra nativem Olivenöl (♦ 12 %), Kartoffelflocken, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Meersalz – alles in kontrolliert biologischer Qualität. Herkunft & Nachhaltigkeit Die Makrelen (Scomber scombrus) stammen aus handwerklicher Küstenfischerei im Nordostatlantik (Golf von Biskaya, FAO-Gebiet 27.VIII.c), gefangen mit Leinenangeln – eine besonders schonende Methode mit minimalem Beifang, die höchste Produktqualität sichert. Zertifiziert nach spanischer Öko-Kontrollnummer ES-ECO-022-GA/CRAEGA und durch BCS Öko-Garantie rückverfolgbar verarbeitet – gemäß EU-VO 834/2007. Geschmack & Anwendung Mit cremiger Textur und feurig-würzigem Paprika-Aroma bietet die Pastete starken Geschmack und Vielseitigkeit – ideal als pikanter Brotaufstrich, raffinierter Snack für Canapés oder originelle Zutat für Sandwiches und Salate. • Fangmethode: Angelhaken• Küstenfischerei in europäischen Gewässern - vermeidet lange Transportwege • hohe Qualität der Fische • ohne Zusatzstoffe • ohne Aromen

Inhalt: 0.125 Kilogramm (28,72 €* / 1 Kilogramm)

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Tipp

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Pan do Mar - Fisch CollectionGroßes Kennenlernangebot von unseren Pan Do Mar Produkten um reinzuschnupperndiese Collection besteht auf je einmal Pan do Mar Biologische Miesmuscheln in Bio-MarinadePan do Mar Heller Thunfisch naturellPan do Mar Makrelen Bio-Paprika Pastete PikantConservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.Pan do Mar Makrelenfilets in Bio-Tomaten SaucePan do Mar Thunfisch Bio-Oliven Pastete

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