Pan do Mar Makrelenfilets in Bio-Tomaten Sauce

Bio Makrelenfilet in Bio-Tomatensauce - fein aufeinander abgestimmte Gewürze kombiniert mit den Tomaten geben den Makrelenfilets den besonderen "Pfiff"!

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	4,19 €*	46,56 €* / 1000 g
Ab 6	3,99 €*	44,33 €* / 1000 g

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Produktnummer: 152

Hersteller: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Gewicht: 0.15 kg

Produktinformationen "Pan do Mar Makrelenfilets in Bio-Tomaten Sauce"

Nachhaltig gefischte Makrelenfilets

Makrelenfilets (Scomber scombrus) ohne Haut und ohne Gräten aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei im Nordostatlantik (FAO Gebiet 27.VIII.c: Golf von Bizcaya) vor der Nordküste Spaniens und mit der Leinen gefangen. Hand filetiert und hergestellt mit einer hausgemachter Tomatensoße aus Tomaten, nativem Olivenöl extra aus erster Kaltpressung , Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, alles aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Makrelen werden einzeln mit Hilfe von Leinen an denen mehrere Angelhacken befestigt sind gefangen. Die Leinenfischer lassen die Fangleinen direkt über dem Makrelenschwarm herab. Somit wird verhindert, dass unerwünschte Fischarten oder auch Vögel Säugetiere mitgefangen werden. Diese Makrelenfangmethode ist zwar die mit dem geringsten Fangergebnis aber sie ermöglicht die beste Fischqualität.

Die Küstenfischerei in europäischen Gewässern vermeidet lange Transporte um die halbe Welt, welche die Energiebilanz negative beeinflussen und die CO2-Emissionen erhöhen. Zudem helfen kurze Transportwege die hohe Qualität des Fisches zu bewahren.

Spanische Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Verarbeitung der ökologischen Zutaten und Rückverfolgbarkeit des Fangs kontrolliert und zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Produkte hergestellt gem. EG-VO 834/2007 Art. 23.

• Fangmethode: Angelhaken

• Küstenfischerei in europäischen Gewässern - vermeidet lange Transportwege

• hohe Qualität der Fische

• reich an Omega-3 Fettsäuren

• ohne Zusatzstoffe

• ohne Aromen

Netto Inhalt 120g.

Abtropgewicht 90g.

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Conservas Antonio Perez Lafuente ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich seit Anfang des letzten Jahrhunderts der handwerklichen Herstellung von Fischkonserven widmet. Unsere Manufaktur befindet sich in Vilanova de Arousa, einem kleinen malerisch gelegenem Küstenort im Nordwesten der Iberischen Halbinsel.

Hersteller Webseite

Herstellerangaben:

Hersteller: Conservas Antonio Pérez Lafuente S.A
Adresse: Rúa Xunquera, 3 | 36620 Vilanova de Arousa (Spanien)
Website www.pandomar.net
E-Mail:info@perezlafuente.com

Vertrieb für Deutschland:

Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstrasse 13
64665 Alsbach
E-Mail: demeter@felderzeugnisse.de

Produktidentifikation: siehe Bild
Inhalt netto: 120 g
Zutaten:

Makrelenfilets: 75%, Tomate*: 14%, natives Olivenöl extra* : 6%, Zwiebel*, Knoblauch*, Paprika*, Meersalz. (*: aus ökologischem Anbau). 24% der Landwirtschaftliche Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zutaten:

Glutenfreies Produkt.

Nährwertangaben pro 100 g:

Energie (kcal) ‎173.04 kcal

Fett ‎10.6 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren ‎ 2.3 g

Kohlenhydrate ‎ 4,0 g

davon:

- Zucker ‎1,0 g

Eiweiß ‎16.6 g

Salz ‎0.7 g

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.