LongCovid vorbeugen - was kann die Ernährung leisten?

Silvia Bürkle

Ernährung, Magazin

Welche LongCovid-Symptome gibt es?

Zu den häufigsten fortwährenden und/oder wiederkehrenden Langzeitfolgen nach einer überstandenen Corona-Infektionen zählen v.a. Atemwegsbeschwerden, Brustschmerzen, Geruchs- und Geschmacksverlust. Viele Betroffene klagen auch über ständige Müdigkeit (Fatique) und Abgeschlagenheit, die die Bewältigung des Alltags stark einschränken bzw. nicht mehr ermöglichen.

LongCovid vorbeugen mit Ernährung

Bei LongCovid spielt aus ernährungstherapeutischer Sicht v.a. eine antientzündliche Ernährung eine wesentliche Rolle damit schleichende Entzündungen (silent Inflammation) im Körper gezielt angegangen werden können. Eine überwiegend basische Ernährung könnte hier entzündungshemmend wirken. Sie enthält einen erheblichen Anteil an basischen Lebensmittel, wie Gemüse, Kräuter, Hülsenfrüchten, kaltgepresste pflanzliche Öle, Nüsse und Obst. Diese Lebensmittel sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und antioxidativen Vitalstoffen, wie Vitamin A, C, E und B-Vitaminen.

Sie liefern zudem viel Magnesium, Kupfer, Selen, Zink und Omega-3 Fettsäuren, die nicht nur das Immunsystem stärken, sondern auch wichtig sind für die Zellneubildung und Zellregenerierung, da die Zellen bei einer Corona-Infektion auch stark in Mitleidenschaft gezogen werden. Ebenso wichtig sind aber auch die Makronährstoffe wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Das Immunsystem und die Zellen benötigen ausreichend Eiweiß, die Mitochondrien komplexe Kohlenhydrate und Fette mit hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Damit kann der Körper gut mit Energie versorgt werden und gleichzeitig gelingt besser die Erholung und Regenerierung nach der Infektion.

Zur Stärkung der Mitochondrien kann hilfreich sein, über einen kurzen Zeitraum auch, VitaminB Komplex, CoenzymQ10 und Omega3 zu substituieren.

Long-Covid

Bio Aktiv 3plus6 Speiseöl

Sana Essence Bio Speiseöl Aktiv 3+6 Bio Speiseöl Aktiv 3 plus 6 Raps-, Sonnenblumen- und Walnussöl. Kaltgepresst! Der feine leicht nussige Geschmack des Bio Speiseöls und das gute Verhältnis Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren (1:3), auf pflanzlicher Basis, versorgen den Körper mit lebenswichtigen und wertvollen Fettsäuren. Mit seinem milden und leicht nussigen Geschmack ist es das optimale Öl für Salate, Gemüse, Pestos und Dips. Dieses Speiseöl ist besonders wertvoll für die tägliche Ernährung durch den hohen Gehalt an rein pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und das ideale Verhältnis der mehrfach ungesättigten Fettsäuren untereinander. Alle Vorteile unseres Bio Speiseöl Aktiv 3+6 im Überblick: • Sana Essence Bio Aktiv 3+ 6 ist kaltgepresst • Perfekt ausbalanciertes Fettsäureverhältnis • hoher Gehalt an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren • mild nussiger Geschmack • perfekt geeignet für Ihre gesunde Ernährung Warum kaltgepresste Öle? Kaltgepresste Öle werden bei der Herstellung deutlich schonender bearbeitet. Wertvolle Inhaltsstoffe der Saat, wie sekundäre Pflanzenstoffe, Lecithin oder fettlösliche Vitamine und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren bleiben erhalten. Das macht sich auch im Geschmack bemerkbar! Raffinierte Öle Um ein raffinierte Öle herzustellen wird die Saat stark erhitzt und Lösungsmittel eingesetzt. Ein Raffinat hat den Anspruch, geruchsneutral, geschmacksneutral und farblos zu sein. Alle wertvollen Inhaltsstoffe werden bei der Herstellung entfernt mit Hilfe chemisch und physikalischer Methoden. Wie verwendet man kaltgepresste Öle? Kaltgepresste Öle sind vornehmlich für die kalte Küche gedacht. Für Salate, Pesto und Dips. Fleisch, Fisch ohne Fette oder Öle braten und kurz vor dem Servieren mit einem kaltgepressten Öl nach Ihrer Wahl beträufeln. - ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus finden kaltgepresste Öle auch Verwendung in Müsli oder Smoothies. Probieren Sie es einfach mal aus! Kaltgepresste Öle sollten nicht hocherhitzt werden. Durch starkes Erhitzen können die Fettsäurestrukturen auf gespalten werden und giftige Stoffe, wie z.B. Acrolein, entstehen, die zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen können. https://youtu.be/c6AUIaEDx9U

Inhalt: 0.5 l (15,98 €* / 1 l)

Ab 7,99 €*

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Ölmühle Sollingen Bio Kokosöl - nativ

Ölmühle Sollingen Bio Kokosöl (nativ) – kaltgepresst & purer Kokosgenuss Genießen Sie unser Bio Kokosöl nativ von der Ölmühle Sollingen – ein hochwertiges, kaltgepresstes Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau, ganz ohne Zusatzstoffe. Das frisch gepresste Öl bewahrt den zarten, typischen Kokosgeschmack und enthält wertvolle, leicht verdauliche kurz- und mittelkettige Fettsäuren, die als natürliche Energiequelle dienen. Durch seine hohe Hitzestabilität eignet sich das Öl ideal zum Braten, Backen, Frittieren – und ist zugleich eine überzeugende Butter- oder Margarine-Alternative. Praktisch: Das Öl bleibt streichfähig, wenn es nicht im Kühlschrank, sondern kühl & lichtgeschützt gelagert wird.

Inhalt: 250 ml (21,16 €* / 1000 ml)

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Bio Kichererbsen

Bio Kichererbsen – Pflanzliche Proteinquelle für gesunde Ernährung Unsere Bio-Kichererbsen sind eine natürliche, proteinreiche Zutat für deine Küche. Sie sind reich an Ballaststoffen, liefern wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium und sind dabei von Natur aus vegan und glutenfrei. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung und alle, die auf Clean Eating setzen. 100 % Bio-Qualität Hoher Eiweiß- & BallaststoffgehaltNatürlich vegan & glutenfreiIdeal für Hummus, Currys, Salate & EintöpfeKichererbsen sind ein echtes Multitalent: Sie lassen sich vielseitig verwenden – ob als cremiger Hummus, in orientalischen Gerichten oder als gesunder Snack. Jetzt Bio-Kichererbsen bestellen und gesunde Vielfalt genießen!

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BIO KICHERERBSEN-SOJA FETTUCCINE, 250G

Just Taste hat Kichererbsen mit Sojabohnen kombiniert um ein neues Geschmackserlebnis zu kreieren. Hast Du schon einmal Kichererbsen Pasta probiert, die zu 100% aus Kichererbsen besteht? Für uns ein mehliges Mundgefühl und kein echter Genuss. Das haben sie geändert! und es ist ihnen auch gelungen. Just Taste Kichererbsen Fettuccine behält nach dem Kochen seinen Biss und seine schöne gelbliche Farbe. Diese Geschmacksrichtung kommt der klassischen Weizennudel am nächsten.WUSSTEST DU, dass Hülsenfrüchte die Bodenfruchtbarkeit verbessern, in rauen Umgebungen wachsen können, wenig Wasser benötigen und mit Hilfe der Wurzeln ihren eigenen Dünger produzieren? 1 kg Hülsenfrucht Protein benötigt 17-mal weniger Ressourcen als 1 kg FleischLow Carbproteinreichballaststoffreichglutenfreivegan

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Metabolic Basics Vitamin B-Komplex

Hochdosierte, aktivierte B-Vitamine für Energie & NervenUnser hochdosierter Vitamin-B-Komplex liefert alle essenziellen B-Vitamine in ihrer aktivierten Form – für eine optimale Aufnahme und maximale Wirkung. Die B-Vitamine sind an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt und unterstützen unter anderem den Energiestoffwechsel, das Nervensystem sowie die Zellteilung.Da der Körper B-Vitamine nicht in großen Mengen speichern kann, ist eine regelmäßige Zufuhr besonders wichtig – vor allem in Stressphasen, während der Schwangerschaft, Stillzeit oder im Alter, wenn der Bedarf erhöht ist.Die Vorteile auf einen Blick:✔ Unterstützt das Nervensystem – Vitamin B1, B2, B3, B6 & B12 tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei✔ Mehr Energie im Alltag – B-Vitamine wie B1, B2, B3, B5, B6 & B12 fördern einen gesunden Energiestoffwechsel✔ Fördert die Zellteilung & Blutbildung – Vitamin B12 & Folsäure (B9) spielen eine zentrale Rolle bei der Zellteilung und normalen Blutbildung✔ Für schöne Haut & gesunde rote Blutkörperchen – Niacin (B3) und Riboflavin (B2) tragen zur Hautgesundheit und zur Erhaltung roter Blutkörperchen bei✔ Reguliert den Homocystein-Stoffwechsel – Vitamin B6, B12 & Folsäure unterstützen den gesunden Homocystein-SpiegelFrei von unnötigen Zusatzstoffen:✅ Hefefrei✅ Laktosefrei & glutenfrei✅ Ohne künstliche Farb- & KonservierungsstoffeInhalt: 60 Kapseln – Monatsvorrat für eine optimale Vitamin-B-Versorgung.➡ Mehr Energie, starke Nerven und gesunde Zellen – mit unserem Vitamin-B-Komplex!

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Coenzym Q10 - Kapseln

Zellenergie & Vitalität in einer Kapsel (30 Stk.) Stärke deine Energieproduktion mit den Metabolic Basics Coenzym Q10 Kapseln: Hochdosiertes Ubiquinon (100 mg pro Kapsel) in einer rein pflanzlichen Kapselhülle – ideal zur Unterstützung der Mitochondrien, dem zentralen Motor deiner Zellenergie. Produktvorteile im Überblick 100 mg Coenzym Q10 (Ubiquinon) pro Kapsel – leistungsstarke Tagesdosis Schutz und Energie in Einem: Fördert die ATP-Produktion in den Mitochondrien und wirkt als Antioxidans gegen freie Radikale Frei von gängigen Allergenen: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei – geeignet für viele sensible Nutzergruppen Pflanzliche Kapsel: HPMC-Kapselhülle (Hydroxypropylmethylcellulose) – vegan und mit Cellulose-Füllstoff Praktisches Format: 30 Kapseln – einfach in den Alltag integrierbar (1 Kapsel pro Tag empfohlen) Funktionen & Wirkungen Energieboost auf Zellebene In den Kraftwerken deiner Zellen, den Mitochondrien, kann das Coenzym Q10 eine zentrale Rolle bei der Bildung von ATP spielen – dem Energietreibstoff deiner Zellen. Antioxidativer Zellschutz Q10 kann effektiven Schutz vor oxidativem Stress und freien Radikalen bieten – wichtig gegen Zellalterung und Stoffwechselbelastungen. Besonders wertvoll bei reduzierter körpereigener Q10-Produktion Mit dem Alter sinkt die Q10-Synthese im Körper – eine ergänzende Zufuhr kann jetzt sinnvoll sein. Unterstützt Herz, Muskeln und mehr Q10 kann besonders wichtig für energieintensive Organe wie Herz und Muskeln sein. Es kann bei Einnahme von Statinen helfen, muskuläre Beschwerden zu lindern.

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Bio Hirsemehl – Glutenfrei, Nährstoffreich & Vielseitig Unser Bio-Hirsemehl ist die perfekte Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Hirse ist von Natur aus glutenfrei, leicht verdaulich und reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Silizium. Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder alle, die bewusst auf Weizen verzichten möchten. 100 % Bio-QualitätGlutenfrei & leicht verdaulichReich an Mineralstoffen & BallaststoffenFür Brot, Pfannkuchen, Breie & glutenfreie Backrezepte Ob für glutenfreies Brot, süßes Gebäck oder herzhafte Gerichte – unser Bio-Hirsemehl ist ein echter Allrounder in der gesunden Küche. Jetzt Bio-Hirsemehl bestellen und neue, gesunde Rezeptideen entdecken!

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Bio Roggenvollkorn-Taler Backmischung

Bio Roggenvollkorn-Taler -BackmischungMit der Roggenvollkorn-Taler Backmischung gelingen knusprige und geschmackvolle Taler. Eine Mischung aus Roggenvollkorn- und Lupinenmehl geben den Taler ein intensives und herzhaftes Aroma. Das Roggenmehl liefert einen hohen Gehalt an basischen Mineralien und Ballaststoffe. Kombiniert mit Lupinenmehl erhält die Backmischung einen zusätzlichen Eiweißanteil und lässt sich wunderbar mit Wasser oder alternativen Milchgetränken zubereiten.Bioveganlactosefreiohne Süßungsmittelfür süße und herzhafte Rezepte geeignet

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