Insulinresistenz - Diabetes

Silvia Bürkle

Ernährung

Obwohl Typ-2 Diabetes eigentlich eine Alterskrankheit ist, tritt sie jüngst auch immer mehr schon bei Kindern auf, wenn eine Fehlernährung vorliegt.

Diagnose "Diabetes"

Spätestens mit der Diagnose "Diabetes" rücken die eigenen Ernährungsgewohnheiten für die Betroffenen in den Mittelpunkt, denn die Ernährung spielt bei Typ-2 Diabetikern eine zentrale rolle in der Therapie. Eine nicht bedarfsgerechte Ernährung und Übergewicht kombiniert mit Bewegungsmangel, sind sowohl für die Entstehung der Stoffwechselstörung als auch für deren Verlauf mit verantwortlich.

Zucker: Energielieferant oder Schlappmacher?

Zucker ist ein lebensnotwendiger Energielieferant für unseren Organismus - ohne ihn wären wir körperlich und geistig nicht leistungsfähig. Der süße Stoff ist nicht nur in Süßigkeiten enthalten, auch die in unserer Nahrung enthaltenen Kohlenhydrate, z.B. in Brot, Nudeln, Kartoffeln uvm., werden beim Verdauungsprozess in Traubenzucker (Glukose) umgewandelt, der dann ins Blut gelangt und durch die Blutbahnen in alle Körperzellen geschleust wird.

Haben wir aber zu viel Traubenzucker im Blut, z.B. direkt nach einer Mahlzeit, dann sorgt die Bauchspeicheldrüse beim gesunden Menschen für ein ausgewogenes Gleichgewicht, beim Diabetiker kommt es jedoch zu erhöhten Blutzuckerwerten, da die Zellen nicht mehr auf die Signale des Insulins reagieren. Damit beginnt das Übel, denn der Zucker bleibt im Blut, während gleichzeitig in der Zelle ein Energiemangel herrscht, der Müdigkeit, Schlappheit und Unkonzentriertheit zur Folge hat.

Das Gleichgewicht wiederfinden!

Unser Organismus ist ein Wunderwerk der Natur: Alle Körperfunktionen sind miteinander vernetzt. Bei einem aus dem Gleichgewicht geratenen Zuckerhaushalt reichert sich zu viel Traubenzucker in Blut und Urin an. Das zieht Störungen im Fett-, Eiweiß- und Mineralstoffhaushalt nach sich, leistet der Arteriosklerose Vorschub und gefährdet so die Durchblutung von Herz und Gehirn - doch das muss nicht sein! Denn oft genügt schon eine Ernährungsumstellung.

Ernährungsempfehlung:

komplexe, ballaststoffreiche Kohlenhydrate z.B.(Vollkorn-Müsli, Bio Roggentaler, Roggenflocken)
zuckerarmes Obst, z.B. Beeren z.B. (Mangopüree)
Frisches Gemüse, Kräuter
hochwertiges Eiweiß (Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte)
pflanzliche Öle mit hohem Gehalt an Omega-3 Fettsäuren (Bio Aktiv 3plus6 Speiseöl, Bio Leindotteröl)
Gewichtsreduktion
3 Mahlzeiten täglich

Insulinsresistenz

Bio Roggenvollkorn-Taler Backmischung

Bio Roggenvollkorn-Taler -BackmischungMit der Roggenvollkorn-Taler Backmischung gelingen knusprige und geschmackvolle Taler. Eine Mischung aus Roggenvollkorn- und Lupinenmehl geben den Taler ein intensives und herzhaftes Aroma. Das Roggenmehl liefert einen hohen Gehalt an basischen Mineralien und Ballaststoffe. Kombiniert mit Lupinenmehl erhält die Backmischung einen zusätzlichen Eiweißanteil und lässt sich wunderbar mit Wasser oder alternativen Milchgetränken zubereiten.Bioveganlactosefreiohne Süßungsmittelfür süße und herzhafte Rezepte geeignet

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Sana´s schnelle Nudelgerichte - Roggennudeln Mediterrane

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Sana Essence Bio Speiseöl Aktiv 3+6 – kaltgepresst & ausgewogen Das Sana Essence Bio Speiseöl Aktiv 3+6 vereint hochwertiges Rapsöl, Sonnenblumenöl und Walnussöl in bester Bio-Qualität. Durch die schonende Kaltpressung bleiben wertvolle Nährstoffe, Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren vollständig erhalten. Mit seinem mild-nussigen Geschmack und dem optimalen Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren (1:3) versorgt es den Körper täglich mit essentiellen Fettsäuren – für mehr Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung. Alle Vorteile des Bio Speiseöls Aktiv 3+6 im Überblick ✔️ kaltgepresst – schonende Verarbeitung für höchste Qualität ✔️ perfektes Omega-3-zu-Omega-6-Verhältnis (1:3) ✔️ reich an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren ✔️ mild-nussiger Geschmack – harmonisch und fein ✔️ ideal für eine gesunde, ausgewogene Ernährung ✔️ vegan & 100 % natürlich Warum kaltgepresste Öle die bessere Wahl sind Bei der Herstellung von kaltgepressten Ölen wird die Saat nicht erhitzt und ohne chemische Lösungsmittel verarbeitet. Dadurch bleiben sekundäre Pflanzenstoffe, Lecithin, fettlösliche Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren erhalten. Das Ergebnis: Ein naturbelassenes Öl mit vollem Geschmack und hohem Nährwert. Im Gegensatz dazu werden raffinierte Öle stark erhitzt und chemisch behandelt. Dabei gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren – Geschmack, Geruch und Farbe werden neutralisiert. Verwendung von Bio Speiseöl Aktiv 3+6 Das Sana Essence Bio Speiseöl Aktiv 3+6 ist perfekt für die kalte Küche geeignet: als feines Salatöl für Pesto, Dips und Dressings zum Verfeinern von Gemüse, Fisch oder Fleisch (nach dem Garen) als gesunde Zugabe in Müsli oder Smoothies 💡 Tipp: Kaltgepresste Öle sollten nicht erhitzt werden. Durch hohe Temperaturen können sich Fettsäuren zersetzen und unerwünschte Stoffe wie Acrolein bilden. Für bewusste Genießer – Qualität von Sana Essence Unser Bio Aktiv 3+6 Speiseöl steht für höchste Reinheit, natürlichen Geschmack und eine bewusste Ernährung. Mit seinem harmonischen Fettsäureverhältnis ist es die perfekte Ergänzung zu einer gesunden, pflanzenbasierten Ernährung. https://youtu.be/c6AUIaEDx9U

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