Speisesalz und Pfeffer - Große Auswahl bei Metabolic Basics

Sie kennen es alle - der Salz-und Pfefferstreuer - kommt am häufigsten auf den Tisch, sei es zu Hause oder im Restaurant. Historisch gesehen sind Salz und Pfeffer die Gewürze, für die man früher Kriege geführt hat. Pfeffer und Salz dürfen in keinem Gericht oder Speise fehlen und geben so mancher Mahlzeit den richtigen Pfiff.

Meersalz:

Meersalz wird gewonnen, indem man Meerwasser in natürlichen oder auch künstlichen Becken sammelt, den sogenannten Salzgärten. Durch die Verdunstung des Wassers unter Einwirkung von Sonne und Wind setzt sich das Salz am Boden ab.

Das Speisesalz vom Toten Meer ist eines besten Meersalze, von allerbesten Qualität. Das Salz von Toten Meer wird zu 100% rein durch Verdunstung des Wassers gewonnen. Die Kristallisation von Salz in den Teichen geschieht ohne jegliche Verwendung chemischer und künstlicher Zusatzstoffe.

Siedesalz: (Tiefensalz)

Siede- oder Salinensalz wird, aus im Boden lagernden Salzvorkommen, gewonnen. Dazu wird durch Bohrlöcher Grundwasser mit hohem Druck eingeleitet, das die Salzfelsen auflöst. Die entstandene Sole wird abgepumpt. Das Salz wird durch Konzentration der Sole in großen Siedepfannen durch Eindampfen der Flüssigkeit gewonnen.

Himalaya-Salz:

Heutzutage wird das Salz, das sich über Millionen von Jahren in dicken Salzschichten angehäuft hat unter Tage abgebaut und nach oben befördert. Dort wird es aufgebrochen, gespalten und zermahlen und dann im Handel in verschiedenen Feinheitsstufen angeboten.

Da diese Bergsalze, ebenso wie viele Meersalze, von Region zu Region unterschiedliche Bestandteile enthalten, kann man im Handel verschiedene Produktformen finden.

Bunter Pfeffer

Die bunte Pfeffermischung schmeckt sehr aromatisch und hat eine mittlere Schärfe. Die Mischung besteht aus ausgesuchten Qualitäten weißer, schwarzer, grüner und roter Pfeffersorten.Ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche KonservierungsstoffeGut geeignet zum Würzen von Fleisch, Steaks, zum Einlegen von Lebensmitteln.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 50 g (53,80 €* / 1000 g)

2,99 €*

Details

KönigsSalz-HimalayaSalz

KönigsSalz-HimalayaSalzKristallines Salz aus den Salzminen im Norden der Provinz Punjab in Pakistan. Gemahlen, nicht gebleicht und nicht raffiniert, 100% rein, ohne Zusätze. Geschmacklich mild passt es sich den Speisen an. Die „Salt Ranges“, mit ihrem höchsten Berg „Sakaser“ werden laut Prof. Dr. G., Prof. Dr. L und PD Dr. N, geologisch und geophysikalisch zum kleinen Himalaya gezählt. Trotzdem kam das OLG Hamm zu der Entscheidung, dass bei dem Namen HimalayaSalz die Gefahr der Irreführung besteht. Himalaya hin, Himalaya her, das wunderschöne orange bis weiße HimalayaKönigsSalz aus Pakistan ist ein NaturSalz von bester Qualität. Qualitätsicherung nach HACCP ist selbstverständlich. Wie alle KönigsSalze wird es regelmäßig von deutschen Instituten auf seine Inhaltsstoffe untersucht.Beim Kochen sind dem HimalayaKönigsSalz keine Grenzen gesetzt. Geschmacklich mild passt es sich jeder Speise an. Ohne Geschmacksverstärker Ohne Zusatzstoffe Ohne Zucker Vegan Zum Nachfüllen von Glas und Streuer. HimalayaKönigsSalz findet köstliche Verwendung bei: • Gewürzbutter, Kräuterbutter • Fisch • Kalbsfilet, Kalbstafelspitz, Tafelspitz • Huhn, Ente, Gans, Wachteln, Lamm • Entenschmalz, Gänseschmalz • Pellkartoffeln, Folienkartoffeln • Gemüse • Carpaccio • Terrinen und Mousse • Salate, Blattsalate, Gemüsesalate • Tomaten • Bruschetta • Sommersalate mit Früchten • Buttergemüse • Karamell, Karamelleis • Karamell-Desserts Tipp: Das Nudelwasser mit HimalayaKönigsSalz gewürzt sorgt dafür, dass der Geschmack in der Nudel bleibt.Natursalz von höchster Qualität.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 500 g (5,78 €* / 1000 g)

3,29 €*

Details

Kräuter Pfeffer

Schmackhafte, aromatische Kräuter in Kombination mit Pfeffer.Ohne AromenOhne GeschmacksverstärkerOhne Konservierungsstoffefür Fleisch, Eintopf, Gemüse, zum Grillen und Marinaden.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 50 g (47,80 €* / 1000 g)

2,59 €*

Details

Luisenhaller Tiefensalz - aus Natursole

Luisenhaller Tiefensalz ist Leben und damit ein Würzmittel, das aus der Küche nicht wegzudenken ist. Das Luisenhaller Tiefensalz ist frei von chemischen Zusätzen. Das besondere an dem Tiefensalz ist das über 1000 Jahre alte Herstellungsverfahren, bei dem aus natürlicher Sole hochwertiges Siedesalz entsteht. Diese Natursole sprudelt in mehreren hundert Meter tief gelegenen Quellen. Das Tiefensalz wird nach der ältesten Art der Salzherstellung gewonnen, dem Pfannensiedeverfahren. Dabei wird die Natursole in große Pfannen geleitet und dann getrocknet. Anschließend kann es in verschiedenen Körnungen sortiert werden.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 500 g (5,18 €* / 1000 g)

2,99 €*

Details

Zitronenpfeffer

Genießen Sie den frischen Geschmack unseres Zitronenpfeffers. Die Frische des leicht scharfen Pfeffers entsteht durch den Zitronenanteil und die Nana-Minze.Ohne künstliche AromenOhne GeschmacksverstärkerOhne KonservierungsstoffeZitronenpfeffer eignet sich ideal für frische Sommersalate und Fischgerichte. Zitronenpfeffer ist auch gut geeignet für Marinaden zum Einlegen von Grillfleisch.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 50 g (55,60 €* / 1000 g)

3,09 €*

Details

Speisesalz und Pfeffer - Große Auswahl bei Metabolic Basics

Meersalz:

Siedesalz: (Tiefensalz)

Himalaya-Salz:

Jetzt für unseren Newsletter anmelden