Reizmagen - wenn der Magen rebelliert

Silvia Bürkle

Ernährung, Magazin

Reizmagen - wenn der Magen rebelliert

Durch unseren Magen wandert jedes Jahr rund eine Tonne Nahrung, die vom Magen mit Hilfe von Magensäften zu Brei verarbeitet wird, um dann weiter zum Darm befördert zu werden. 35 Millionen Drüsen in der Magenschleimhaut produzieren täglich drei Liter Magensäure um die Nahrung vor zu verdauen und Mikroorganismen abzutöten. Zu viel, zu fettes, zu scharfes, aber auch zu süßes Essen bedeutet Stress für das Hochleistungsorgan. Es reagiert gereizt, produziert mehr Säure und seine Muskeln verkrampfen.

Reizmagen Symptome: Ursachen und Beschwerden bei Magenproblemen

Der Magen kann von unterschiedlichen Erkrankungen betroffen sein. Häufig sind es leichtere Verdauungsbeschwerden, wie Sodbrennen, Magen-Darm-Infekte oder aber auch Magenschleimhautentzündungen und Reizmagen. Die Ursachen für diese Erkrankungen liegen meist in einer ungünstigen Lebensweise, etwa mit einer unregelmäßigen und ungesunden Ernährung und viel Stress. Aber auch die Einnahme verschiedener Medikamente über einen längeren Zeitraum hinweg machen dem Magen zu schaffen.

Reizmagen: Symptome und Ursachen im Überblick

Treten dumpfe oder brennende Schmerzen im Oberbauch auf, die Druck oder ein Völlegefühl auslösen und andere Krankheiten nach der Diagnose ausgeschlossen werden können, spricht man von einem Reizmagen. Er wird hauptsächlich durch psychische Faktoren ausgelöst und äußert sich in Aufstoßen, Sodbrennen, Blähungen, Übelkeit und Erbrechen.

Negative Gefühle, wie Sorgen, Ängste, Trauer, Stress oder Ärger in der Familie oder im Beruf, tatsächlich auf den Magen schlagen. Das äußert sich darin, dass entweder zu viel oder zu wenig Magensäure gebildet wird. Ursache hierfür ist, dass in Stresssituationen Stresshormone ausgeschüttet werden und gleichzeitig ziehen sich die Gefäße im Magen-Darm-Trakt zusammen. Das hat zur Folge, dass es zu einer schlechteren Durchblutung der Magenschleimhaut kommt und somit der Schutzmechanismus verringert wird. Ebenso hemmen Stresshormone, wie Adrenalin die Magenentleerung, was zu einem unangenehmen Völlegefühl führen kann. Außerdem regen die Stresshormone die vermehrte Säureproduktion an, die die Schleimhaut im Magen und Dünndarm angreifen kann und somit Schmerzen im Oberbauch verursacht.

Ernährung bei einem Reizmagen

Lebensmittel, die Beschwerden bereiten sollten auf jeden Fall für 4-6 Wochen vermieden werden. Ein Ernährungstagebuch zu führen, kann dabei eine gut Hilfe sein.

Vor allem schwer verdauliche, fette, süße, saure und scharf gewürzte Speisen regen verstärkt die Magensäureproduktion an und sollten daher eher gemieden werden. Speisen werden zudem leichter verträglich wenn schonende Garmethoden wie dünsten und dämpfen gewählt werden. Frittierte Gerichte sowie blähende Lebensmittel, wie z.B. Kohlgemüse oder Hülsenfrüchten belasten den Magen unnötig.

Nicht nur was man isst ist entscheidend auch die Tatsache wie man isst sollte mit berücksichtigt werden. D.h.

nehmen Sie sich Zeit zum Essen
kleinere Portionen wählen
3 h vor dem Schlafengehen sollte nichts mehr gegessen werden
Kaffee oder Schwarzer Tee auf nüchtern Magen regt die Magensäureproduktion an

Unterstützung bei Reizmagen

Weißer Tee - PAI MU TAN

Weißer Tee aus der chinesischen Provinz Fujian, wird im Gegensatz zum Grünen Tee, der in Pfannen geröstet bzw. gedämpft wird, und Schwarztee, der zusätzlich noch fermentiert wird, nicht behandelt. Er wird lediglich zum Trocknen ausgebreitet und an der Luft bzw. in mildem Sonnenschein weitestgehend getrocknet, bevor er gegen Ende des Fertigungsprozesses noch einmal kurz erhitzt wird, um gänzlich zu trocknen.Daher ist es nicht verwunderlich, dass beim weißen Tee auch besonders viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Am meisten verbreitet ist Pai Mu Tan, zu deutsch - weiße Pfingstrose.Zubereitung: Siedendes Wasser mit einem Schuss Mineralwasser auf ca. 70-80°C herunterkühlen und einen gehäuften TL Weißen Tee für 1-2 Tassen damit übergießen. Bei einer Ziehzeit von ca. 3-4 Minuten wirkt Weißer Tee anregend, bei ca. 5-7 Minuten eher entspannend.

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