Ist Kaffee der gesunde Wachmacher?

Silvia Bürkle

Ernährung

Und mit einem jährlichen Verbrauch von 148 Liter Kaffee pro Kopf ist Kaffee des Deutschen liebstes Getränk am Morgen. Allen Unkenrufen über mögliche gesundheitliche Gefährdungen zum Trotz: Wer mäßig aber regelmäßig sein Käffchen trinkt, profitiert sogar davon.

Gehirnfit bleiben: mit drei Tässchen gesunden Kaffee!

So lautet die neueste Empfehlung, eines finnisch-schwedischen Forscherteams. In einer groß angelegten Studie wurden 1409 Teilnehmer über 21 Jahre beobachtet. Darunter entwickelten 61 Probanden eine Demenz-Erkrankung, davon 48 die Alzheimer-Krankheit. Das erstaunliche Studienergebnis belegt, dass Kaffeetrinker wesentlich seltener an der Demenzerkrankung litten. Der mäßige Konsum von drei bis fünf Tassen täglich gilt hier als beste Alzheimer-Prophylaxe. Denn dies senke das Alzheimer-Risiko bereits um 65%.

Labsal für die Leber - So gesund ist Kaffee für Lebererkrankte

Wer Probleme mit der Leber hat, dem kann Kaffee helfen: Täglich mehr als zwei Tassen von dem schwarzen Gebräu verbessern die Prognose von Leberkranken. Es ist der Inhaltsstoff Koffein, der die segensreiche Wirkung hat und sogar das Risiko, ein Leberzellkarzinom zu entwickeln, halbiert.

Kaffee ist auch gesund für Diabetiker

Neueste Untersuchungen zeigen außerdem, dass Kaffee nicht wie oft behauptet koronare Herzkrankheiten oder Vorhofflimmern und auch nicht die Sterblichkeit nach einem Infarkt erhöht. Auch Magengeschwüre werden durch Kaffeegenuss nicht gefördert. Bei Kaffeetrinkern sinkt hingegen die Gefahr Gallensteine zu bekommen um ein Drittel. Eine finnische Studie zeigt sogar auf, dass bei Diabetikern, die mäßig Kaffee trinken sogar das Sterberisiko gesenkt wird. Mit dem Heißgetränk aufpassen sollen nur schlecht eingestellte Bluthochdruckpatienten.

Kaffee - ein Wachmacher!

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Leber Gesund - das KochbuchJeder fünfte Erwachsene hat eine geschwächte Leber oder Fettleber. Die Anzeichen dafür können sehr unterschiedlich sein und von Darmbeschwerden bis zu Konzentrationsschwäche reichen. Auch die gesundheitlichen Folgen sind vielseitig. Auslöser ist meist eine falsche Ernährung: zu viel Zucker, zu viel Fertigprodukte und -gerichte etc. Mit der richtigen Ernährung und wohltuenden Entgiftungsphasen kann sich die Leber erholen und gesunden. 80 Rezepte für Aufstriche, Salate, Suppen, Fisch- und Gemüsegerichten und Desserts für eine lebergesunde Ernährung. Autor:Silvia Bürkle (Dipl.Ing. Ernährungstechnik)

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Der Insulin-Schlüssel - Das Buchvon Dipl. Ing. Silvia BürkleSchutz vor INSULINRESISTENZDas Hormon Insulin sorgt für einen Ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Ist dieser gestört, nehmen wir leicht zu und nur schwer wieder ab, und es kann zu Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit, Infektanfälligkeit und mehr kommen. Dann liegt eventuell eine Insulinresistenz vor, die Vorstufe zum Diabetes Typ 2. Die Folgen können Schlaganfall, Herzinfarkt oder Schäden an Nerven und Nieren sein.Das Gefährliche ist, dass viele Menschen nichts von ihrer Stoffwechselstörung wissen. Das Gute: Mit der passenden Ernährung können wir verlässlich gegensteuern und uns schützen.Silvia Bürkle Vermittelt unterhaltsam und leicht verständlich die Zusammenhänge des Stoffwechsels und zeigt mit köstlichen Rezepten, wie einfach eine gesunde Ernährung sein kann.Behalten Sie Ihre GewichtskontrolleSchützen Sie sich vor Diabetes Typ 2, Schlaganfall und HerzinfarktMehr als 50 Rezepte für Frühstücke, Suppe, Salate, Hauptgerichte und Desserts Mit Fragebogen zum individuellen Insulinresistenz-Check

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