Fettleber: Rukola-Kichererbsen-Salat

Silvia Bürkle

Rund ums Essen, Metabolic Balance Rezepte, Fettleber Rezepte

Zutaten:

für 1 Person

25g Ruccola
1/2 Avocado
2 EL Kichererbsen ( bei getrockneten vorher kochen)
1 TL Kurkuma
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
4 Cocktailtomaten
1 TL Zitronensaft
1 Tl Artischockensaft, (Alternativ Essig)
Salz Pfeffer
1 Tl Leinöl

Ruccola waschen, trockenschütteln und grob zerteilen. Die Avocado aus der Schale lösen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Kichererbsen gut abtropfen lassen. In einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mit Kurkuma-, Paprika- und Currypulver bestäuben und kurz mit rösten - hier darauf achten das die Gewürze nicht verbrennen, dies macht die Gewürze oft bitter. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stelle.
Tomaten waschen und halbieren. Zitronensaft, Artischockensaft, Speiseöl, Salz und Pfeffer gründlich zu einer Marinade verrühren. Rukola, Avocado und Cocktailtomaten in einer Schüssel mischen und die Marinade darüber geben.

Tipp:

Er passt aber auch gut als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Man kann den Salat noch mit Schafskäsewürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen sowie Radicchio Blättern ergänzen.

Einige Zutaten dafür im Shop:

Bio Kichererbsen

Der Name der Kichererbse stammt nicht von "kichern", sondern vom lateinischen "cicer". Kichererbsen sind eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammen ursprünglich aus Kleinasien.Heute werden sie hauptsächlich in der Türkei, Nordafrika, Mexiko, Indien, Pakistan und Spanien angebaut.

Inhalt: 500 g (5,98 €* / 1000 g)

Ab 2,99 €*

Details

Bio Kurkuma gemahlen 50 g

– 100 % naturrein & aromatisch 🌿✨Entdecke die Kraft der Natur mit unserem Bio Kurkuma Pulver – fein gemahlen, intensiv aromatisch und in leuchtend goldgelber Farbe. Perfekt für die gesunde Küche und ideal für würzige Gerichte oder einen cremigen Kurkuma-Latte.Höchste Qualität aus biologischem Anbau✅ 100 % reines Kurkuma Pulver✅ Ohne Zusatzstoffe & Konservierungsmittel✅ Intensiver, exotischer Duft & würzig-milder GeschmackVielseitig & gesund – Perfekt für deine KücheOb als Gewürz für Thai Curry, würzigen Gemüse-Kurkuma-Reis oder als Zutat für Kurkuma-Tee – unser hochwertiges Bio Kurkuma verleiht deinen Speisen eine unverwechselbare aromatische Note.☕ Genieße den Trend-Drink: Verfeinere deinen Ingwer-Kurkuma-Tee oder deine goldene Milch mit unserer natürlichen Kurkuma-Power!🌱 Jetzt bestellen & die Vielseitigkeit von Bio Kurkuma entdecken!

Inhalt: 0.05 Kilogramm (53,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,69 €* (vorher 2,99 €*)

Details

Indischer Curry

Fruchtig und scharf ist unser indischer Curry. Ohne Aromen Ohne Geschmacksverstärker Ohne KonservierungsstoffeIndischer Curry ist sehr lecker zu allen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.

Inhalt: 50 g (63,80 €* / 1000 g)

3,19 €*

13.49 %

Bio Apfelessig naturtrüb

Bio Apfelessig von höchster Qualität für Ihre Gesundheit In unserem Onlineshop "Metabolic Basics" bieten wir Ihnen Bio Apfelessig von höchster Qualität an. Dieser naturtrübe Apfelessig wird aus biologisch angebauten Äpfeln hergestellt und ist ein wahres Multitalent in der Küche und für Ihre Gesundheit. Frei von Zusatzstoffen und ohne zusätzlich zugesetzten Zucker, bleibt der natürliche Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe der Äpfel vollständig erhalten. Darüber hinaus ist unser Bio Apfelessig vegan, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für alle macht, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Bio Apfelessig Unser Bio Apfelessig ist ein vielseitiges Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte. Verwenden Sie ihn zur Verfeinerung von Salaten, Marinaden und Saucen. Auch als Hausmittel ist Bio Apfelessig beliebt – zum Beispiel als Haarspülung, die für glänzendes Haar sorgt, oder als natürliches Reinigungsmittel. Die enthaltenen Essigsäuren haben antibakterielle Eigenschaften, die bei der Hautpflege hilfreich sein können. Bei uns finden Sie nur den besten Bio Apfelessig, der diese vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten optimal unterstützt. Sana Essence Bio Apfelessig naturtrübBio-Essig SpezialitätHervorgegangen aus einem reintönigen Wein, kann Sana Essence Bio Apfelessig pur angewendet oder für Salate, Dressings oder Soßen verwendet werden. Durch die erntefrischen Äpfel entsteht ein feinsaures, kulinarisches Erlebnis das Seinesgleichen sucht . Durch lange Lagerung reift in Holzfässern der mild-süße Sana Essence Bio Apfelessig heran mit dem authentischen Geschmack gelebten Tradition Was Apfelessig alles kann!Apfelessig ist weit mehr als nur eine tolle Zutat für ein Salatdressing. Apfelessig wirkt trotz seines sauren Geschmacks basisch und wird deshalb gern zum Ausgleich des Säure-Basen-Haushalt in Wasser gelöst getrunken. Die desinfizierte Eigenschaft von Apfelessig eignet sich auch sehr gut zur äußerlichen Anwendung, z.B. bei Insektenstichen oder als Zusatz in ein Fußbad.Wie wird Apfelessig hergestellt?Aus heimischen Äpfeln wird ein naturtrüber Apfelessig gewonnen. Ungefiltert und nicht pasteurisiert – ein wertvolles, sehr geschätztes Naturprodukt zur Verwendung in Speisen oder verdünnt mit Mineralwasser und mit Honig gesüßt, ein erfrischendes Getränk.Sana Essence Bio Apfelessigohne Zusatzstoffeohne zusätzlich zugesetzte Zuckervegan

Inhalt: 0.25 l (17,96 €* / 1 l)

4,49 €* 5,19 €*

Tipp

Bio Omega Leinöl - Dr. Johanna Budwig

Dr. Budwig's Omega-3 Leinöl – der Klassiker:Dr. Budwig Omega-3 Leinöl besteht zu 100% aus naturbelassenem Leinöl mit einem frischen, milden Aroma und leicht nussigem Geschmack.Aufgrund des hohen Gehaltes an der pflanzlichen Omega-3 Fettsäure, hat Leinöl nur eine kurze Haltbarkeit. Leinöl von Budwig: Die natürliche Quelle von Omega-3 Fettsäuren Leinöl von Budwig ist ein hochwertiges, naturbelassenes Leinöl mit einem frischen, milden Aroma und leicht nussigem Geschmack. Es besteht zu 100% aus kaltgepresstem Leinöl und enthält keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsmittel. Das besondere an diesem Leinöl ist der hohe Gehalt an der pflanzlichen Omega-3 Fettsäure, die für den menschlichen Körper essentiell ist. Omega-3 Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung. Sie sind Bestandteile von Zellmembranen und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Insbesondere die pflanzlichen Omega-3 Fettsäurenist in Leinöl von Budwig enthalten. Der Körper kann Omega-3 Fettsäuren umwandeln, die für die Gehirn- und Herzgesundheit von großer Bedeutung sind. Dr. Budwig Leinöl - Hochwertiges und naturbelassenes Leinöl für eine gesunde Lebensweise Leinöl von Dr. Budwig ist aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3 Fettsäuren eine optimale Ergänzung für eine gesunde Ernährung. Das Budwig Leinöl ist besonders roh, reich an Nährstoffen und eignet sich hervorragend für Salate, Dressings, Smoothies oder als Nahrungsergänzungsmittel. Da Budwig Leinöl keinen Zusatz von Konservierungsmitteln enthält, hat es nur eine kurze Haltbarkeit. Es sollte daher stets im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von vier Wochen verbraucht werden. Auch bei der Verarbeitung von Leinöl von Budwig sollte darauf geachtet werden, es nicht zu erhitzen, da es sonst seine wertvollen Nährstoffe verliert. Das Budwig Leinöl steht für höchste Qualität und Reinheit. Dr. Johanna Budwig war eine deutsche Biochemikerin, die sich intensiv mit der Wirkung von Omega-3 Fettsäuren auf die Gesundheit beschäftigte. Sie entwickelte unter anderem eine spezielle Kost, die als Budwig-Diät bekannt wurde und bei verschiedenen Krankheiten angewendet wird. Leinöl von Budwig ist also nicht nur ein wohlschmeckendes Öl, sondern auch ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen und trägt dazu bei, Entzündungen zu reduzieren und das Herz-Kreislauf-System zu schützen. Wer Wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung legt, sollte Leinöl von Budwig unbedingt ausprobieren.

Inhalt: 250 ml (49,96 €* / 1000 ml)

Ab 12,49 €*

Details

Bio Hirtenfladen Backmischung

Fladenbrot aus der Pfanne - einfach und schnell zubereitet. Da können auch mal unerwartet Gäste kommen! Die Backmischung für das Bio Hirtenfladenbrot enthält Roggenvollkorn-, Weizen- und Lupinenmehl. Diese Mischung verleiht dem Hirtenfladen seinen knusprigen und herzhaften Biss. Den würzigen Geschmack erhält diese Fladenbrot durch die Gewürzmischung mit Bockshornklee, Paprika und Petersilie.Das Fladenbrot schmeckt lecker zu Salaten, Gemüse, Fleisch, mit pflanzlichen Brotaufstrichen oder einfach pur geknabbert!Bioveganlactosefreieinfach und schnell zubereitetwürzig im Geschmack

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,95 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*