Klare Gemüsebrühe

Menge Stückpreis Grundpreis
Bis 5
3,35 €*
2,23 €* / 100 g
Ab 6
3,15 €*
2,10 €* / 100 g
Produktnummer: 432
Klare Gemüsebrühe - mit Hefeextrakt!
Hefeextrakt ist nicht gleich Glutamat!
Hefe ist ein sehr eiweißhaltiges Lebensmittel, das auch die Aminosäure Glutaminsäure enthält. Bei der Herstellung von Hefeextrakt entsteht aus der Glutaminsäure über den Reifungs- und Verarbeitungsprozess Glutamat. Wie übrigens auch bei der Herstellung von Hefeflocken, Nährhefe oder Hefewürfeln. Es werden Hefepilzkulturen auf Getreidebasis (Melasse) gezüchtete. Wenn die Hefepilzkulturen ihren Reifestatus erreicht haben werden diese mit dem sogenannten Autolyse-Verfahren inaktiviert.
Das Glutamat in Hefeextrakt ist vergleichbar mit dem natürlichen Glutamat wie wir es in Tomaten, Rindfleisch, Fisch, Mais, Pilzen, Milch uvm. finden können.
Unsere Klare Gemüsebrühe ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Obwohl die Gemüsebrühe in Pulverform vorliegt verzichten wir auf Rieselhilfe in Form von Reismehl oder Weizenstärke. Für den Geschmack werden nicht zusätzlich Aromen eingesetzt und darüber hinaus ist die Klare Gemüsebrühe auch 
  • zuckerfrei
  • tierischen Fetten
  • Stärke
  • Zusatzstoffen
Wozu eignet sich die Gemüsebrühe?
Klare Gemüsebrühe ideal als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Die Klare Gemüsebrühe kann auch super zum Würzen und Abschmecken aller Gerichte eingesetzt werden. Die feine klare Gemüsebrühe sollte in keiner Küche fehlen!
Zubereitung:
1-2 leicht gehäufte TL (ca. 5 g) in 250 ml kochendem Wasser aufgelöst ergibt 1 Teller klare Gemüsebrühe. Klare Gemüsebrühe ist sofort löslich, schnell zubereitet . 1 Glas à 150 g ergibt ca. 7 Liter Gemüsebrühe.

Meersalz, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl*, Gemüse* 2,7 % (Zwiebel*, Sellerie*, Spinat*), Kräuter* (Schnittlauch*, Petersilie*, Liebstöckel*), Gewürze* (Paprika*, Muskatnuss*, Pfeffer*, Knoblauch*, Ingwer*, Kurkuma*)
*aus ökologischem Landbau
DE-ÖKO-001
Nährwerte pro 100 ml verzehrfertige Suppe:
Energie  12 kJ/ 3 kcal
Fett
davon
Gesättigte Fettsäuren
 
          0,1 g
 
      0,0 g 
Kohlenhydrate
davon:
Zucker
    0,07 g
 
    0,07g
Ballaststoffe       0,0g
Eiweiß       0,3g
Salz     1,3g

Kühl und trocken lagern!
Metabolic Basics GmbH/Daimlerstr. 12/89312 Günzburg



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Döner-Gewürzmischung
Diese eher rustikale und leicht scharfe Gewürzmischung eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Döner-Fleisch, sondern auch aufgrund des enthaltenen Oreganos für griechische und italienische Gerichte.Ohne AromenOhne GeschmacksverstärkerOhne KonservierungsstoffenEin schmackhaftes Gewürz für Lamm-, Hammel-, Rind-, Schweine- und Putenfleisch. Auch zum Würzen von Gemüse und Suppen geeignet.Mindestens haltbar bis: 30.08.2022

Inhalt: 50 g (5,00 €* / 100 g)

2,50 €*

Fisch Gewürzmischung
Fisch Gewürzmischung    Ohne Aromen    Ohne Geschmacksverstärker    Ohne KonservierungsstoffeGut geeignet zum Würzen von Fischgerichten jeglicher Art.

Inhalt: 50 g (5,10 €* / 100 g)

2,55 €*

Gulasch Gewürzmischung
Gulasch Gewürzzubereitung    Ohne Aromen    Ohne Geschmacksverstärker    Ohne KonservierungsstoffeDie Gewürzmischung erst nach dem Anbraten des Fleisches dazugeben.Gulasch Gewürzmischung gut geeignet für Gulasch, Gulaschsuppe und andere Fleisch- und Eintopfgerichte.

Inhalt: 50 g (5,10 €* / 100 g)

2,55 €*

Harissa-Gewürzmischung
Harrisa-Gewürzzubereitung bringt den gewissen Pfiff an Fleisch und Gemüse.    Ohne Aromen    Ohne Geschmacksverstärker    Ohne KonservierungsstoffeGut geeignet für die, die es etwas schärfer mögen.Fleisch- und Fleischgerichte, Chili con Carne, zum Grillen.Mindestens haltbar bis: 30.12.2022

Inhalt: 50 g (4,70 €* / 100 g)

2,35 €*

Knoblauch-Kräuter-Dip
Getrocknete Kräuter kombiniert mit erlesenen Gewürzen. Ganz ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Konservierungsstoffe.Dip-Zubereitung:1 EL Kräuter-Dip in 200 g Joghurt und 1 EL Öl einrühren, 10 Minuten quellen lassen.Gut geeignet für Rohkost, Salat, Käse, Fleisch und Fisch.Trocken Lagern!Mindestens haltbar bis: 28.03.2023

Inhalt: 60 g (8,25 €* / 100 g)

4,95 €*

Peperoncino Gewürzmischung
Das Peperoncino-Gewürz ist eine scharfe, italienische Gewürzmischung. Diese Gewürzkombination ist vielseitig einsetzbar, wird jedoch häufig für das klassische italienische Pastagericht aglio e olio verwendet.    Ohne Aromen    Ohne Geschmacksverstärker    Ohne KonservierungsstoffeGut geeignet für Speisen, die mal etwas schärfer sein sollen.Da das Peperoncino-Gewürz nicht nur scharf, sondern aufgrund der süßlichen Paprika und des Knoblauchs auch sehr aromatisch ist, kann es ebenfalls zur Herstellung von Pesto verwendet werden.Mindestens haltbar bis:  30.01.2023

Inhalt: 50 g (4,70 €* / 100 g)

2,35 €*

Ras el Hanout
Ras el Hanout ist eine ursprünglich marokkanische Gewürzmischung, die viele unterschiedliche Zutaten vereint und heißt wörtlich übersetzt "Kopf des Ladens". Ras el Hanout hat einen aromatischen Geschmack, schmeckt würzig, aber nicht scharf.    Ohne Aromen    Ohne Geschmacksverstärker    Ohne KonservierungsstoffeRas el Hanout hervorragend geeignet für alle Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, für Tajine, Couscous und Reis.

Inhalt: 50 g (5,00 €* / 100 g)

2,50 €*