Bio Dinkel-Kamut Baguette-Backmischung
Jetzt Bio Baguette-Backmischung bei Metabolic Basics online bestellen. Ohne Zuckerzusatz und Lactosefrei.
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
3,19 €*
|
6,38 €* / 1000 g |
| Ab 3 |
3,03 €*
|
6,06 €* / 1000 g |
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Lagerbestand:
7
Produktnummer:
290
Gewicht:
0.52 kg
Produktinformationen "Bio Dinkel-Kamut Baguette-Backmischung"
Außen knusprig, innen weich – so soll ein Baguette sein!
Wertvolles Dinkelmehl und Kamutmehl bilden die Grundlage für ihr selbstgebackenes Baguette. Die Brotbackmischung eignet sich auch gut für den Brotbackautomat.
500 g Baguette-Backmischung mit 1/2 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel Frischhefe), 250 ml lauwarmem Wasser und 2 EL Aktiv 3plus6 Speiseöl in eine Teigschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen nochmals 5-10 Minuten durcharbeiten. Den zugedeckten Teig bei Zimmertemperatur 1 Stunde gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat. Den Teig nochmals durchkneten und 2-3 Stangen formen, anschließend auf ein gefettetes Backblech legen. Die Oberfläche der Stangen leicht bemehlen. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Baguette im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 30 Minuten hellbraun backen.
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*Dinkelmehl Type 630, *Kamutmehl Type 1600 (19 %), *Roggenvollkornsauerteig, Ursalz (Steinsalz), *Gerstenmalzmehl.
*ökologischem Landbau.
DE-ÖKO-001/EU-Landwirtschaft
Deutschland
Nährwerte pro 100 g
Trocken lagern!
sana essence GmbH/Daimlerstr.12/89312 Günzburg
*ökologischem Landbau.
DE-ÖKO-001/EU-Landwirtschaft
Deutschland
Nährwerte pro 100 g
| Energie 1411kJ/337 kcal |
|
Fett 1,5 g davon: ges. Fettsäuren 0,3 g |
|
Kohlenhydrate 66,9 g davon: Zucker: 0,8 g |
| Eiweiß 12,9 g |
| Ballaststoffe 3,5 g |
| Salz 0,94 g |
Trocken lagern!
sana essence GmbH/Daimlerstr.12/89312 Günzburg
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