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Bio Dinkel-Kamut Baguette-Backmischung

Jetzt Bio Baguette-Backmischung bei Metabolic Basics online bestellen. Ohne Zuckerzusatz und Lactosefrei.
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Produktnummer: 290
Hersteller: Sana essence GmbH
Gewicht: 0.52 kg
Produktinformationen "Bio Dinkel-Kamut Baguette-Backmischung"
Außen knusprig, innen weich – so soll ein Baguette sein!
Wertvolles Dinkelmehl und Kamutmehl bilden die Grundlage für ihr selbstgebackenes Baguette. Die Brotbackmischung eignet sich auch gut für den Brotbackautomat.



500 g Baguette-Backmischung mit 1/2 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel Frischhefe), 250 ml lauwarmem Wasser und 2 EL Aktiv 3plus6 Speiseöl in eine Teigschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen nochmals 5-10 Minuten durcharbeiten. Den zugedeckten Teig bei Zimmertemperatur 1 Stunde gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat. Den Teig nochmals durchkneten und 2-3 Stangen formen, anschließend auf ein gefettetes Backblech legen. Die Oberfläche der Stangen leicht bemehlen. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Baguette im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 30 Minuten hellbraun backen.
Sana essence GmbH
Unsere Eigenmarken. Wir starteten mit Sana Essence und unseren Sana Produkten. Nun sind wir Metabolic Basics.
Hersteller Webseite
Herstellerangaben:      
Hersteller: Metabolic Basics GmbH      
Adresse: Daimlerstr. 12/89312 Günzburg      
Website: www.metabolic-basics.com     
E-Mail: team@metabolic-basics.com        
Produktidentifikation: siehe Bild      
Inhalt: 500 g 
Zutaten: 
*Dinkelmehl Type 630, *Kamutmehl Type 1600 (19 %), *Roggenvollkornsauerteig, Ursalz (Steinsalz), *Gerstenmalzmehl. *ökologischem Landbau.

*Dinkelmehl Type 630, *Kamutmehl Type 1600 (19 %), *Roggenvollkornsauerteig, Ursalz (Steinsalz), *Gerstenmalzmehl.
*ökologischem Landbau.
DE-ÖKO-001/EU-Landwirtschaft
Deutschland

Nährwerte pro 100 g
Energie      11kJ/337 kcal
Fett                          1,5 g
davon:
ges. Fettsäure        0,3 g
Kohlenhydrate      66,9 g
davon:
Zucker:                    0,8 g
Eiweiß                   12,9 g
Ballaststoffe          3,5 g
Salz                     0,94 g
 

Trocken lagern!


metabolic Basics GmbH/Daimlerstr.12/89312 Günzburg


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