Kurkuma Wirkung - mehr als nur ein Gewürz

Silvia Bürkle

Ernährung

Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen der Kurkumaknolle zählen Curcumin mit herausragender Heilkraft, einige ätherische Öle sowie die beiden Verbindungen Ferulasäure und Kaffeesäure. Curcumin wirkt antioxidativ und hält gefährliche Radikale in Schach. Es schützt die Leber und unterstützt damit die Entgiftung des Körpers. Es hat sich bei Verdauungsstörungen und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes bewährt. Kurkuma schützt weiterhin vor Infektionserkrankungen, indem es die Vermehrung von Viren unterbindet und das Immunsystem stärkt. Vor allem aber ist es die herausragende Wirkung auf die sogenannten COX-Enzyme, die Kurkuma zum Topstar unter den entzündungshemmenden Lebensmitteln macht.

Kurkuma stoppt die Entzündungskette

Curcumin besitzt die großartige Fähigkeit, die COX-Enzyme (Cyclooxygenase-2) zu hemmen. Diese sind maßgeblich für die Steuerung entzündlicher Prozesse im Organismus verantwortlich. Curcumin blockiert genau an der Stelle den Entzündungsprozess, an der auch Medikamente wie z.B. Ibuprofen ansetzen. Diese meist verschreibungspflichtigen Arzneien werden daher auch "COX-Hemmer" genannt. Kurkuma hat jedoch entscheidende Vorteile: Zunächst verursacht es keine Nebenwirkungen. Gleichzeitig ist Curcumin in der Lage, den Histaminspiegel zu senken, was ebenfalls das Entzündungsgeschehen beruhigt. Außerdem regt es die Nebennieren an, größere Mengen des Hormons Cortisol zu bilden, das bereits in kleinen Mengen wie ein natürliches Schmerzmittel im Körper wirkt.

Wer also seine Speisen regelmäßig mit Kurkuma aufwertet, genießt all diese natürliche Vorteile - ganz ohne Nebenwirkungen!

Tipp zur Kurkuma Wirkung:

Da der Hauptwirkstoff Curcumin fettlöslich ist, sollte man Kurkuma immer in Kombination mit Öl oder einer anderen fetthaltigen Speise verzehren.

Entzündungshemmende Lebensmittel

Bio Kurkuma gemahlen 50 g

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse. Es ist ein Gewürz, das auch unter Curcuma, Tumeric oder Gelbwurz bekannt ist. Es hat einen starken aromatischen Geruch und ihr Geschmack ist, ähnlich wie Ingwer, würzig aber nicht so bitter. Kurkuma passt perfekt zu einem scharfen Thai Curry oder würzigem Gemüse-Kurkuma-Reis. Besonders lecker schmeckt unser Kurkuma in einer Kurkuma Latte.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,80 €* / 1 Kilogramm)

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Bio Omega Leinöl - Dr. Johanna Budwig

Dr. Budwig's Omega-3 Leinöl – der Klassiker:Dr. Budwig Omega-3 Leinöl besteht zu 100% aus naturbelassenem Leinöl mit einem frischen, milden Aroma und leicht nussigem Geschmack.Aufgrund des hohen Gehaltes an der pflanzlichen Omega-3 Fettsäure, hat Leinöl nur eine kurze Haltbarkeit. Leinöl von Budwig: Die natürliche Quelle von Omega-3 Fettsäuren Leinöl von Budwig ist ein hochwertiges, naturbelassenes Leinöl mit einem frischen, milden Aroma und leicht nussigem Geschmack. Es besteht zu 100% aus kaltgepresstem Leinöl und enthält keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsmittel. Das besondere an diesem Leinöl ist der hohe Gehalt an der pflanzlichen Omega-3 Fettsäure, die für den menschlichen Körper essentiell ist. Omega-3 Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung. Sie sind Bestandteile von Zellmembranen und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Insbesondere die pflanzlichen Omega-3 Fettsäurenist in Leinöl von Budwig enthalten. Der Körper kann Omega-3 Fettsäuren umwandeln, die für die Gehirn- und Herzgesundheit von großer Bedeutung sind. Dr. Budwig Leinöl - Hochwertiges und naturbelassenes Leinöl für eine gesunde Lebensweise Leinöl von Dr. Budwig ist aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3 Fettsäuren eine optimale Ergänzung für eine gesunde Ernährung. Das Budwig Leinöl ist besonders roh, reich an Nährstoffen und eignet sich hervorragend für Salate, Dressings, Smoothies oder als Nahrungsergänzungsmittel. Da Budwig Leinöl keinen Zusatz von Konservierungsmitteln enthält, hat es nur eine kurze Haltbarkeit. Es sollte daher stets im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von vier Wochen verbraucht werden. Auch bei der Verarbeitung von Leinöl von Budwig sollte darauf geachtet werden, es nicht zu erhitzen, da es sonst seine wertvollen Nährstoffe verliert. Das Budwig Leinöl steht für höchste Qualität und Reinheit. Dr. Johanna Budwig war eine deutsche Biochemikerin, die sich intensiv mit der Wirkung von Omega-3 Fettsäuren auf die Gesundheit beschäftigte. Sie entwickelte unter anderem eine spezielle Kost, die als Budwig-Diät bekannt wurde und bei verschiedenen Krankheiten angewendet wird. Leinöl von Budwig ist also nicht nur ein wohlschmeckendes Öl, sondern auch ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen und trägt dazu bei, Entzündungen zu reduzieren und das Herz-Kreislauf-System zu schützen. Wer Wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung legt, sollte Leinöl von Budwig unbedingt ausprobieren.

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