22.05.23

Fettleber-Diabetes

Fettleber Ernährung und Diabetes

Von hieraus wird die Glukose zur Energiegewinnung im gesamten Körper verteilt. Die Leber sorgt dafür, dass die Körperzellen kontinuierlich mit Glukose versorgt werden - auch dann, wenn wir in den Essenspausen keine Glukose über die Nahrung aufnehmen. Essen wir zu viel und bevorzugt die "falschen" Lebensmittel, kommt zu viel Glukose in die Leber. Das Überangebot an Glukose wandelt die Leber in Fett um und speichert dieses ein. So entsteht langsam aber stetig eine Fettleber.


Diabetes mellitus Typ-2

Die Entwicklung einer nicht-alkoholischen Fettleber steht in engem Zusammenhang mit dem Krankheitsbild Diabetes mellitus Typ-2. Dabei haben das viszerale Bauchfett und die wachsenden Fettzellen einen großen Anteil, denn Fett begünstig die Insulinresistenz sowie eines Diabetes mellitus Typ-2. Dreh- und Angelpunkt ist das Hormon Adiponektin, das in den Fettzellen gebildet wird.


Fettzellen sind sehr stoffwechselaktiv

Adiponektin stellt "Transporter" zur Verfügung, die gemeinsam mit Insulin,  die energiereich Glukose in die Zellen befördern können. In den kleinen Brennöfen jeder Zelle, den Mitochondrien, wird die Glukose schließlich zu Energie umgewandelt, und die Zellen können ihre Arbeit verrichten. 
Mit wachsenden Bauchfettzellen stehen immer weniger "Transporter" zur Verfügung, d.h. der wertvolle Brennstoff Glukose gelangt nicht mehr in die Zellen hinein - er bleibt im Blut. Der Blutzuckerspiegel steigt an. Insulin, dessen Aufgabe es ist den Blutzuckerspiegel zu regulieren, schickt die Glukose zur Leber.  Und weil die Leber eine Art Sammelleidenschaft hat, nimmt und speichert sie alles, was sie bekommen kann.
Kurzfristig ist das kein Problem für die Leber. Aber auf die Dauer, das belegen zahlreiche Studien, könnte es zu einer Insulinresistenz kommen.


Ernährungsempfehlung bei Fettleber und Diabetes

  • Gewicht reduzieren 
  • reichlich Omega-3 Fettsäuren (Seefisch,Leinöl, Aktiv 3plus6 Speiseöl)
  • eiweißreiche Lebensmittel (Fleisch,Seefisch, Hülsenfrüchte, Hanfsamen, Proteinpulver)
  • reichlich Bitterstoffe (Bitter Elixier, b.09 - Cleanse)
  • reichlich Gemüse (reich an Vitaminen und Mineralstoffen)
  • ballaststoffreich (Roggenvollkorn-Nudeln,Roggenflocken, Müsli)


Fettleber vorbeugen

Bio Aktiv 3plus6 Speiseöl
Sana Essence Bio Speiseöl Aktiv 3+6 Bio Speiseöl Aktiv 3 plus 6 Raps-, Sonnenblumen- und Walnussöl. Kaltgepresst! Der feine leicht nussige Geschmack des Bio Speiseöls und das gute Verhältnis Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren (1:3), auf pflanzlicher Basis, versorgen den Körper mit lebenswichtigen und wertvollen Fettsäuren. Mit seinem milden und leicht nussigen Geschmack ist es das optimale Öl für Salate, Gemüse, Pestos und Dips. Dieses Speiseöl ist besonders wertvoll für die tägliche Ernährung durch den hohen Gehalt an rein pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und das ideale Verhältnis der mehrfach ungesättigten Fettsäuren untereinander. Alle Vorteile unseres Bio Speiseöl Aktiv 3+6 im Überblick: • Sana Essence Bio Aktiv 3+ 6 ist kaltgepresst • Perfekt ausbalanciertes Fettsäureverhältnis • hoher Gehalt an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren • mild nussiger Geschmack • perfekt geeignet für Ihre gesunde Ernährung Warum kaltgepresste Öle? Kaltgepresste Öle werden bei der Herstellung deutlich schonender bearbeitet. Wertvolle Inhaltsstoffe der Saat, wie sekundäre Pflanzenstoffe, Lecithin oder fettlösliche Vitamine und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren bleiben erhalten. Das macht sich auch im Geschmack bemerkbar! Raffinierte Öle Um ein raffinierte Öle herzustellen wird die Saat stark erhitzt und Lösungsmittel eingesetzt. Ein Raffinat hat den Anspruch, geruchsneutral, geschmacksneutral und farblos zu sein. Alle wertvollen Inhaltsstoffe werden bei der Herstellung entfernt mit Hilfe chemisch und physikalischer Methoden. Wie verwendet man kaltgepresste Öle? Kaltgepresste Öle sind vornehmlich für die kalte Küche gedacht. Für Salate, Pesto und Dips. Fleisch, Fisch ohne Fette oder Öle braten und kurz vor dem Servieren mit einem kaltgepressten Öl nach Ihrer Wahl beträufeln. - ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus finden kaltgepresste Öle auch Verwendung in Müsli oder Smoothies. Probieren Sie es einfach mal aus! Kaltgepresste Öle sollten nicht hocherhitzt werden. Durch starkes Erhitzen können die Fettsäurestrukturen auf gespalten werden und giftige Stoffe, wie z.B. Acrolein, entstehen, die zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen können.  https://youtu.be/c6AUIaEDx9U

Inhalt: 0.5 l (15,98 €* / 1 l)

Ab 7,99 €*
Omega Öl DHA Zitrone - Dr. Johanna Budwig
Omega-Öl DHA Zitrone von Dr. Johanna Budwig Das Omega-Öl DHA Zitrone von Dr. Johanna Budwig vereint wertvolle Omega-3-Fettsäuren aus Leinöl mit DHA aus Algen – für Herz, Gehirn und Sehkraft. Der frische Zitronengeschmack macht es besonders angenehm. Perfekt für die tägliche Ernährung, pur oder im Budwig-Creme-Rezept. ✔ Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren (ALA & DHA) ✔ Mit DHA aus Mikroalgen – vegan & nachhaltig ✔ Ideal für Herz-, Gehirn- und Augenfunktion ✔ Mild-zitroniger Geschmack, einfach in der Anwendung ✔ Frei von künstlichen Zusätzen Unterstütze deine Gesundheit auf natürliche Weise – mit Omega-Öl DHA Zitrone von Dr. Johanna Budwig.Jetzt bestellen und genießen!

Inhalt: 250 ml (91,96 €* / 1000 ml)

22,99 €*
Roggen-Vollkornnudeln - Bio - von Sana Essence
Vollkornnudeln von Metabolic Basics sind frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen und Konservierungsstoffen Ein weiterer großer Vorteil unserer Vollkornnudeln ist, dass sie völlig frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen und Konservierungsstoffen sind. Dies garantiert nicht nur einen natürlichen und unverfälschten Geschmack, sondern auch ein Produkt, das Ihrer Gesundheit zugutekommt. Wir bei Metabolic Basics legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte und darauf, dass Sie als Kunde nur das Beste erhalten. Unsere Vollkornnudeln bestehen ausschließlich aus natürlichen Zutaten und werden mit größter Sorgfalt hergestellt. Luftgetrocknete Vollkornnudeln bieten eine besondere Qualität und Konsistenz Die Qualität und Konsistenz unserer Vollkornnudeln wird durch das traditionelle Verfahren der Lufttrocknung gewährleistet. Diese Methode ermöglicht es, die Nudeln schonend zu trocknen und somit alle wertvollen Nährstoffe und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Luftgetrocknete Vollkornnudeln haben eine festere Textur und trotzdem bedarf es nur einer kurzen Garzeit, wofür sie besonders beliebt sind, wenn es mal schnell gehen muss. Probieren Sie es selbst aus und überzeugen Sie sich von der außergewöhnlichen Qualität unserer Produkte. Sana Essence Bio Roggen-Vollkornnudeln100% Bio Roggenvollkornnudeln Fussili. Aus handwerklicher Herstellung ohne Geschmacksverstärker ohne künstliche Farbstoffe ohne Konservierungsstoffe Luftgetrocknete vegane Pasta. Sana Essence Bio Roggen-Vollkornnudeln – die gesunde Alternative für Pasta-Fans Ein weiteres Produkt unserer gesunden und schmackhaften Bio-Vollkorn-Produkte sind diese leckeren Bio Roggennudeln aus deutscher Produktion. Sie bestehen zu 100% aus Bio Roggenvollkornmehl und enthalten zusätzlich nur etwas Wasser und eine Prise Salz. Der Bio Roggen, den wir für unsere Vollkorn-Nudel-Herstellung verwenden, wird in Deutschland angebaut und hat ein Bioland-Qualitäts-Zertifikat (DE-ÖKO-037/EU-Landwirtschaft). Die Qualität unseres Roggenvollkorns wird regelmäßig überprüft, damit unsere Kunden sicher sind, nur Produkte in bester Güte und Beschaffenheit zu erwerben.Unsere leckeren Bio Roggennudeln sind spiralförmig werden lediglich aus puren Roggenvollkornmehl, Salz und Wasser hergestellt. Die Nudeln enthalten kein Ei oder sonstige tierische Inhaltsstoffe und sind somit ideal für eine vegane Ernährung. Zudem haben unser 100%iges Bio Roggenvollkornnudeln hat einen hohen Ballaststoffanteil von 14 %. Diese regen auf natürliche Weise die Darmtätigkeit an. Mit einem sehr geringen Fettgehalt von nur 1,7 % sowie mit noch weniger Zucker von 1,02 % ergeben diese ballaststoffreichen Fusillis die Grundlage für ein gesundes und trotzdem gut sättigendes Gericht für die ganze Familie. Gleichzeitig ist der Gehalt an wertvollen Mineralstoffen, wie Kalzium, Magnesium und Eisen, dreimal so hoch als in Weizennudeln. Mit einer Kochzeit von durchschnittlich nur 4 min. sind diese Nudeln schnell und einfach zubereitet und es kann geschwind eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit serviert werden. Hier unsere Tipps, wie die perfekte Spiralnudel aus 100% Bio Roggenvollkornmehl gekocht wird: Für alle, die gerne Pasta essen, ist es eine Überlegung wert, von dem kohlehydratreichen Weißmehlprodukt auf ballaststoffreiche Vollkornnudeln zur Bereicherung einer gesunden ausgewogenen Ernährungsweise zu wechseln. Zudem sie als Beilage einer veganen Ernährung hervorragend passen. Alle Vollkornnudelprodukte können über eine lange Zeit gelagert werden und eignen sich somit auch gut für die dauerhafte Vorratshaltung, aber das gilt nur, solange die Originalverpackung verschlossen bleibt. Eine ungeöffnete Packung Roggenvollkorn-Nudeln kann bis zu 3 Jahren gelagert werden, solange der Ort der Aufbewahrung trocken und keiner direkten Sonnenbestrahlung ausgesetzt ist. Für den Fall einer längerfristigen Vorratshaltung bieten wir unseren Kunden Mengenrabatte beim Kauf unserer im Shop angebotenen Produkte an und staffeln die Verkaufspreise in mehreren Stufen, bis 3, bis 5 oder ab 6 Stück verringert sich jeweils der Stückpreis unserer Roggenvollkorn-Produkte.

Inhalt: 500 g (8,58 €* / 1000 g)

Ab 4,29 €*
Sana´schnelle Nudelgerichte - Roggennudeln Arrabbiata
 - Roggennudeln Arrabbiata Roggennudeln Arrabbiata ist ein schnelles Nudelgericht. Bio reine Roggennudeln kombiniert mit einer würzigen Gewürzmischung ist einfach und schnell zubereitet. Wer gern experimentiert, der verfeinert die Nudelmischung noch mit Käse oder mischt mit Gemüse, oder vielleicht auch mit Thunfisch und Meeresfrüchte ein wahrer Genuss.100% natürliche ZutatenBioveganeinfach und schnell zubereitet Zubereitung:Beutelinhalt in 750 ml kochendes Wasser einrühren, aufkochen lassen und 5 -7 min. köcheln lassen, Gelegentlich umrühren!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,96 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*
b.09 Cleanse
b.09 Cleanse – Sanfte Leber- und Stoffwechselpflege auf natürliche Weise Unterstütze deine Leberfunktion und fördere einen gesunden Stoffwechsel mit der kraftvollen Kombination aus Cholin, Mariendistel-Extrakt (80 % Silymarin) sowie ausgewählten Gewürz- und Kräuterextrakten, reich an bitterstoffreichen Pflanzenstoffen – ideal für mehr Wohlbefinden und innere Balance. Die Vorteile auf einen BlickFördert die Lebergesundheit: Cholin unterstützt eine normale Leberfunktion Antioxidative Unterstützung: Mariendistel mit Silymarin kann die natürliche Leberregeneration fördern.Bitterstoffreich & verdauungsfördernd: Extrakte wie Süßholzwurzel aktivieren die Verdauung und den Stoffwechsel.  100 % natürlich: Vegan, laktosefrei, frei von Zucker, Süßstoffen, Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen.   Jetzt bestellen und Leber & Stoffwechsel effektiv unterstützen

Inhalt: 32 g (124,97 €* / 100 g)

39,99 €*
Bitter-Elixier 200 ml
Bitter-Elixier in Bioqualität von Sana Essence  Wertvolle Bitterkräuter, mit hohen Anteil an Bitterstoffen, im ausgewogenen Verhältnis verleihen Sana Essence Bio Bitter-Elixier seine wohltuenden Eigenschaften. Die sorgsam auf einander abgestimmten Kräutern tragen durch ihre Bitterstoffe zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Der Alkoholgehalt ist notwendig, um alle hilfreichen Stoffe aus den Kräutern zu extrahieren und trägt gleichzeitig zur Konservierung bei. Kräuterbitter galten früher als Medizin. Vor allem in Klostergärten hatten es sich die Mönche und Klosterfrauen zur Aufgabe gemacht, wertvolle Inhaltsstoffe von heilkräftigen Gewächsen durch das Einlegen in Alkohol herauszulösen und in konzentrierter Form bei allerlei Wehwehchen nicht nur im Verdauungstrakt anzubieten. Ernährungswissenschaftler und gute Köche wissen, dass die natürliche Wirkung von Kräutern die beste ist. Sie empfehlen deshalb, dem Essen bereits beim Kochen verdauungsfördernde Kräuter und Gewürze wie Kümmel, Lorbeer, Bohnenkraut, Liebstöckel, Salbei, Beifuß, Thymian, Rosmarin oder Fenchel hinzuzufügen Sana Essence Bio Bitterstoffe contra Heißhunger! "Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund", so weiß es schon der Volksmund. Doch aus vielen Salaten und Gemüsen, die natürlicherweise Bitterstoffe enthielten, wurde diese herausgezüchtet – heutzutage sind mild, süß oder sauer die angesagten Geschmacksrichtungen. Bitterstoffe gehören jedoch zu den sekundären Pflanzenstoffen, deren wichtige bioaktive Funktionen erst in den letzten Jahren erforscht wurden. Bekannt ist, dass Bitterstoffe aus Angelikawurzel, Enzian & Co. eine verdauungsfördernde Eigenschaft haben und die Leber stärken. Ihre Wirkung beginnt bereits unmittelbar an den sensiblen Geschmacksknospen der Zunge, die Schleimhäute ziehen sich zusammen, dehnen sich aus und werden so aktiviert. Die Produktion von Verdauungssäften in Magen, Galle und Bauspeicheldrüse erhöht sich. Doch was viele nicht wissen: die stark basischen Bitterstoffe wirken wie eine natürliche Essbremse gegenüber übersäuernd wirkenden Süßem. Die Geschmacksinformation „bitter“ aktiviert den Parasympathicus – eine wichtige Komponente des Vegetativen Nervensystems – die Lust auf Süßes nimmt ab.

Inhalt: 200 ml (179,95 €* / 1000 ml)

35,99 €*
Bio Hanfsamen, geschält
 – Superfood mit nussigem Geschmack Die Govinda Bio Hanfsamen (geschält) vereinen nussigen Geschmack, pflanzliches Protein und wertvolle Nährstoffe in einer hochwertigen Bio-Qualität – ideal als Topping, Snack oder Zusatz für kreative Rezepte. Bio & geschält: Hochwertige Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau, bereits schälfertig für maximale Bekömmlichkeit beziehungsweise leichteren Genuss Protein- und Ballaststoffreich: Mit rund 34 g Eiweiß und 6 g Ballaststoffen pro 100 g sind sie eine kräftigende pflanzliche Quelle  Natürlich gluten- und veganfrei: Ideal für spezielle Ernährungsformen – ohne künstliche Zusatzstoffe  Fein-nussig & leicht süß: Die geschälten Samen bieten ein zartes Aroma – perfekt als Snack oder als geschmackliche Aufwertung für Bowls, Müsli und Smoothies Vielseitige Verwendung: Eignet sich sowohl zum Naschen, als Topping für Porridge, Salate oder Smoothies, als auch zur Herstellung von Pesto, Aufstrichen oder zum Backen  Transparente Herkunft: Produziert in der EU und abgepackt in Deutschland – mit Hinweis auf kontrolliert biologischen Ursprung (DE-ÖKO-001) 

Inhalt: 150 g (31,93 €* / 1000 g)

4,79 €*
Pan do Mar Heller Thunfisch naturell
Pan do Mar Heller Thunfisch naturell – natürlicher Genuss und verantwortungsvoll gefangener Protein-Boost Entdecken Sie den PAN DO MAR "Brot des Meeres" Hellen Thunfisch Naturell – ein Premium-Produkt aus nachhaltiger Fischerei! Unsere Thunfischlenden (Thunnus albacares) stammen aus traditioneller Angelruten-Fischerei im östlichen Mittelatlantik vor den Azoren und Kanaren. Diese Fangmethode ist dolphin safe, minimiert Beifang und sorgt für höchste Qualität.✅ Nachhaltige Fischerei – zertifiziert durch das ICCAT (International Committee for the Conservation of the Atlantic Tuna)✅ Höchste Qualität – stressfreier Fang ohne Netzquetschungen✅ Reich an Omega-3 Fettsäuren – wertvolle Nährstoffe für Ihre Gesundheit✅ 100 % Natur – ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen✅ Kurze Transportwege – Küstenfischerei in europäischen GewässernPAN DO MAR setzt sich aktiv für den Erhalt traditioneller Kleinfischerei ein und geht in puncto Nachhaltigkeit über Standard-Zertifizierungen hinaus. Genießen Sie puren, unverfälschten Thunfisch – perfekt für Salate, Bowls oder mediterrane Gerichte!Vorteil & NutzenProteinreich – mit ~24 g hochwertigen Proteinen unterstützt der Thunfisch Ernährung & Muskulatur. Kalorienarm & mager – ideal für kalorienbewusste Ernährung oder als schlanke Proteinquelle. Nachhaltig & umweltbewusst – verantwortungsvoll gefangener Fisch, soziale Komponente durch Förderung traditioneller Fangmethoden Pur & vielseitig – ohne Öl oder Zusatzstoffe – perfekt für leichte Gerichte oder als Basis für schnelle, gesunde Mahlzeiten.

Inhalt: 90 g (37,89 €* / 1000 g)

Ab 3,41 €*
16.49 %
Leber Gesund - das Kochbuch
Leber Gesund – Das Kochbuch: 80 Rezepte für natürliche Leberunterstützung Viele Menschen leiden an einer überlasteten Leber oder Fettleber – typischen Auslösern sind zu viel Zucker, Fertigprodukte oder Entzündungen. Leber Gesund – Das Kochbuch zeigt dir, wie du diesem Trend mit einfacher, aber wirkungsvoller Ernährung entgegentreten kannst. Die Expertin Silvia Bürkle (Dipl.-Ing. Ernährungstechnik) liefert praxisnahe Inspiration für eine nachhaltige Leberpflege Das erwartet Sie: 80 abwechslungsreiche Rezepte – von Aufstrichen über Salate, Suppen, Fischgerichte bis hin zu leichten Desserts. Leberfreundliche Zutaten – reichlich Bitterstoffe, Kräuter und Gewürze, die die Leberaktivität sanft unterstützen. Gezielte Ernährungsstrategien – inkl. Tipps zur Leberentlastung, Regeneration und einem ausgewogenen Lebensstil. Für Betroffene und Präventive gleichermaßen – ob Fettleber, Entzündungsneigung oder Insulinresistenz – dieses Kochbuch bietet Hilfe und Genuss. Warum dieses Kochbuch so wertvoll ist Es verbindet praxisnahe Rezeptvielfalt mit gezielter Lebergesundheitspflege – ideal für alle, die genussvoll und gesund leben möchten. Die fachliche Expertise von Silvia Bürkle sorgt für fundierte, alltagstaugliche und wirksame Ernährungsumsetzung. Der Fokus auf natürliche Zutaten macht gesunde Ernährung lecker, zugänglich und nachhaltig – damit du langfristig drangeblieben kannst. Jetzt bestellen – für mehr Energie, Wohlbefinden und eine starke Leber

14,99 €* 17,95 €*