Schwarz Augen Bohnen

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Inhalt: 250 g (6,98 €* / 500 g)
Produktnummer: 311
Diese Augenbohnen sind Hülsenfrüchte, deren elfenbeinfarbene und nierenförmigen Kerne ein schwarzes "Auge" aufweisen. Wenn sie frühreif geerntet werden, sind die Hülsen essbar. Häufig verwendet man sie für Suppen oder Salate; ebenso können sie zur Herstellung von frittierten Küchlein oder für Eintöpfe verwendet werden. Im Süden der USA werden sie mit gepökeltem Schweinefleisch zubereitet. Sie haben einen milden, süßlichen Geschmack. Ihre Haut ist sehr dünn, daher müssen sie nicht eingeweicht werden. Die Kochzeit beträgt ca. 40-60 Minuten.
100 % Schwarz Augen Bohnen

Nährwerte pro 100 g
Energie 1426kJ/ 341 kcal
Fett
davon
Gesättigte Fettsäuren
 
          1,24 g
 
     0,37 g 
Kohlenhydrate
davon:
Zucker
         62,4g
 
    2,1g
Ballaststoffe       15,5 g
Eiweiß      21,6 g
Salz   <0,01 g

Trocken lagern!


Metabolic Basics GmbH/Daimlerstr. 12/89312 Günzburg

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