Mango-Ingwer-Artischocken-Drink

Silvia Bürkle

Drinks & Smoothies

Mango-Inger-Artischocken-Drink

Dieser einfach zubereitete Drink eignet sich nicht nur als lecker, leichtes Sommergetränk, sondern ist auch das ideale Getränk für Ihre Leber um sie nach schweren Mahlzeiten am Vortag auf Vordermann zu bringen!

Zutaten für eine Person:

150g reife Mango
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
1 Zweig Minze
1 TL Kurkuma
25 ml Mineralwasser
1 TLLeinöl
gaaaanz wenig Salz und Pfeffer

Zubereitung

Mango von der Schale lösen und würfeln. Ingwer fein reiben.
Minze waschen und trockentupfen. Blätter abzupfen und grob hacken. Mango und Ingwer mit Kurkuma und Mineralwasser in einen Mixer geben und kräftig mixen.
Anschließend Artischockensaft, Leinöl und Minzeblätter zugeben und erneut kurz mixen.
den Drink Mit Salz und Pfeffer würzen und in ein Glas füllen

Tipp: Lecker schmeckt das Getränk auch, wenn man das Mineralwasser gegen Hafer- oder Mendelmilch ersetzt!